釜玉・・・うどん

　手抜き釜玉

　材料：うどん、卵、明太子、納豆、塩辛、ウニ瓶、万能ねぎ

　

　１　うどんを茹でてる間に納豆混ぜ納豆のたれ、塩辛、マヨネーズ入れてさらに混ぜる

　

　２　茹でたうどんをそのまま湯を切らず丼に入れ１、明太子、卵、ウニ瓶、青ネギ入れて混ぜたら完成

　

　

　塩辛に少し火が通るとやわらかくなり癖なくなるので意外と食べやすい