今晩のおかずは「開きホッケ」だ。７００㌘ほどの大きさの
開きホッケが一尾３９８円と格安だ‥(写真）北の寒風によって
味がグ～ンと旨みを増している。 さ～っと焼いた開きホッケに
大根おろしを添えて醤油をチョッピリ垂らす‥焼酎のお湯割りが
何杯あっても足りないほどだ。今日のホッケは（漢字で北方と書く）
天売島か礼文島の日本海で獲れたものらしい・・美味いね～
北海道の味だね～ 煮て・焼いて・刺身良しの三拍子揃いだ。
横浜にいる息子夫婦に云わせると「開きホッケ」は横浜に売って
いない‥と云うが本当だろうか‥不思議だね～
開きホッケが一尾３９８円と格安だ‥(写真）北の寒風によって
味がグ～ンと旨みを増している。 さ～っと焼いた開きホッケに
大根おろしを添えて醤油をチョッピリ垂らす‥焼酎のお湯割りが
何杯あっても足りないほどだ。今日のホッケは（漢字で北方と書く）
天売島か礼文島の日本海で獲れたものらしい・・美味いね～
北海道の味だね～ 煮て・焼いて・刺身良しの三拍子揃いだ。
横浜にいる息子夫婦に云わせると「開きホッケ」は横浜に売って
いない‥と云うが本当だろうか‥不思議だね～
「開きホッケ」とはホッケの干物でしょうか。
ホッケそのものは駿河の国の魚屋では見られません！ネット通販なら入手出来るかも。
大道芸を奥さま仲間の皆さんにも見て頂き光栄
です！正直嬉しいです！
多分、北海道産では？ 半世紀もの間よく食べましたよ。
サンマとホッケは食卓の優等生・・・これからも！
黒マグロ（本マグロ）規制がかかりそう？毎日寿司食べるわけでないから～～我慢できる。
我が家も魚が好きなので、たまに食卓に上ります。
この間の大雪は、もう消えたのですね。
我が家の辺りは、雪はほとんど降りません。
一度も降らない年も良くあります。
その代わり、これからは空っ風が強くなります。
赤城颪と言います。
上越の山と赤城山を越えた乾いたかでが吹きます。
時には台風並みの風が何日も続くことがあります。
一枚で、十分お酒を満喫できる、日本に生まれて、良かった。