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一昨日かな、スパークリングワインの消費量の世界ランキングは1位はなんとドイツで、ということに触れました。
その時いくつかデータを見たのですが、知っているようで知らないことって色々あるんですよね。その一つが同じスパークリングワインでも、日本での状況。
断片的な知識で、よくこんな会話をしたりしてます。
日本でもっとスパークリングを売りたいんですよね。外国に比べて全然売れないんですよ。ロゼワインもそうですけど、シェアも少ないし。
上の発言で「外国に比べ全然売れない」というのは、例えば一昨日の「ドイツの消費量350MioL」は多分ミリオンリットルなので3億5千万リットル。
これに対し日本の消費量を輸入量で代替すると4千500万リットル（たぶん）なので、けたが一つ違う感じで、「全然売れない」のは事実。
ただ、「シェアが少ない」については、こんなデータが出ていました。
VIVINO
2011-2015のデータであるとか、色々調整はいるのでしょうが、これは各国のワイン消費量に対するスパークリングワインのシェア。
これを見ると、1位はフィンランドで10.94%。要は10本に1本はスパークリングワイン、ということですね。2位はイタリアでこれもほぼ同水準。
何故フィンランド－イタリアとくるのかよく判りませんが、10本に1本とは少ない気もしますね。
で、3位のスウェーデンに続き4位は日本です！！！
7.29%なのでなかなかの水準。
一方、消費総量では最大のドイツは2.77%で30～40位の辺り、フランスも20位くらいとなっています。
ランキングを見ると上位は北欧だったり、東欧があったり、ワインの消費総量とは違う傾向のようですね。
因みに、我が家はこの割合ではぶっちぎりの世界一。
お刺身など和食にも合うので、週末の家飲みはスパークリングにするので。
それも考え合わせると、「そもそもワインを水代わりに飲むのかどうか」というのかや、「スパークリングワインを飲むシーンをどう考えているのか（日常？祝祭？）」等に因っているようにも見えますね
いや、データを見るって大事です。
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