首里城内の鎖之間（さすのま）は王子などの控所で、海外・国内の諸役の人達を招き懇談する
施設だったと言われています。
昨年から、琉球王朝時代の伝統菓子やお茶を
味わう事ができるとようになったというので、
ここで一休み。
高貴な方しか入れなかった鎖之間で説明を聞きながらお茶を頂きました。
中国から招かれた貴賓になったつもりのお茶だが
気品が伴わない。
沖縄のお菓子で有名なのが ちんすこうですが小麦粉・さとう・ラードで作られ、昔は赤ちゃんの
手位の大きさで、丸くてお饅頭型をして菊の模様が
入っていたのを食べやすいように小さくしたと
言う事です。
お土産やさんでは黒糖・海塩・紅芋・パイン・イカ墨・泡盛味など、種類も色も豊富でどのお店も
試食用が用意されお互いに競争です。
