木材の組み合わせが と～ってもステキな室礼です！
明るいお部屋で庭を見ながら夏メニューのランチを頂きました。
初めに出てきたのは 蕎麦豆腐 ↓
上に帆立や海老など高級感が溢れる優しいお味です。
鴨ロースのサラダ仕立て ↓
コスモスをイメージしたお皿 食器も魅力的！
季節の天ぷら盛り合わせ ↓
お塩の中に小さな蕎麦の実が・・・
もりそば ↓
朝早くから実を挽いてお昼分を 夜の分は昼から挽く十割そばです。
細くしっかりした麺で食べやすくて美味しいです。
８月までの冷やしかけそば ↓
サークル仲間と久し振りのランチ
とっても楽しく 美味しく お腹がイッパイ！
雰囲気も良くて幸せもイッパイ！
大きな声は出せなくても良い一日を送ることが出来ました。
与野駅徒歩４分 便利さもGOODです。
簡単で美味しいトウモロコシご飯の
レシピを教えてもらい早速作ってみました。
お米 ２合に トウモロコシ１本
塩小さじ1 これだけ(*^^)v
トウモロコシはそいで いつも通りの水加減を
したら その上に お塩と そいだトウモロコシを
乗せて炊くだけ(*^-^*)
↓ 炊く前
↓炊き上がったご飯
これで出来上がりです が、私はもう一工夫しました。
水加減をする前に・・・
↓これです。
トウモロコシの芯と皮を少ない水で煮て香りと味を水に移しました。
その水を2合の炊飯に必要な量にして一緒に炊きました。
これで ご飯がぐ～～～んと とっても美味しですー(^。^)y-.。o○
熱いご飯にバターとブラックペッパーを載せても又違う美味しさ
教えてくれた方に感謝しながら頂きました。
18才 成人のお祝いです。
ここは 北浦和にある二木屋
日本国登録有形文化財 懐石料理店です。
三春人形が飾られているお部屋で・・・
アクリル板や空気清浄機でコロナ禍でも安心！
空豆寄せ － 美味汁
白和え ー ごぼう 人参 椎茸 岡ひじき 芽ひじき
玉蜀黍真丈 － つる菜 白舞茸 柚子 金粉
↓
なんばんきび＝とうもろこし
造里 － 鮪 勘八 ふっこ 寄せ生海苔 山葵
揚物 － 天麩羅盛り合わせ 海老 帆立 茄子 アスパラ ズッキーニ
煮物 － 冬瓜 石川芋 茄子 印元
酢物 － 新取菜 鮃昆布〆 ブロッコリー ゼリー酢
強肴 鹿児島産黒毛和牛素焼きステーキ 天日干野菜 クレソン 山葵
お食事 山形産無農薬ひとめぼれ 赤出し 香物
お茶碗には穴が空けられています。
ご飯が パチッとしてとっても美味しいです。
甘味 － 花豆羊羹 五家宝 抹茶
新成人のお祝い 参加出来て美味しい限り・・イェ
嬉しい限りです。
どんな大人になるのか 静かに見守りましょう。
季節に合わせての室礼が有名な二木屋さん
１０月にはお庭で薪能が開かれます。
飾られているお人形をご覧ください。
まだまだ沢山有りますが・・・この辺で。
