※ つれづれなるままに

日頃の気ままな記録です。
気楽にお付き合い頂ければ嬉しいです。

皇帝ダリア 3年目

2023-11-16 14:37:43 | 植物・花

ご近所さんから3年前に苗を頂いて・・・

その時は30cm位だったかなぁ?

その後すくすと伸びて でも花芽が中々付かないし、

花が咲くのは11月と聞いて そんな寒くなってから? ダリア?って

少し疑っていたっけ。

表と裏庭の2か所に植えたのが 毎年それぞれに根元から増えて

この写真では2本が確認できます。

淡いピンクの花を沢山つけて 下を向きながら ゆらゆらと揺れて

可愛いです。

風が強い時は夫が必死に支えやロープで補助をしています。

それでも よたっていますね。

 

最近は結構他でも見ることが多いです 目に付くのかな?

ウチでは咲いているけど まだ蕾のままのも見かけます。

秋を代表する花 1年は早いなぁと感じる花でもあります。

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ヌー で~す! (^。^)y-.。o○

2023-11-14 09:34:25 | さいたま市

さいたま市のキャラクター ヌー君です。

いつものポストがとっても可愛くなっていました。(^。^)y-.。o○

思わずニコッとしてしまいますね。

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間引き大根を・・・

2023-11-10 13:18:49 | TRY

家庭菜園をしている友人から 間引き大根をいただきました。

実はまだ小さくて大根おろしぐらいかな。

実は私、大根の葉が大好きなのです。

スーパ-の大根には葉が切り取られていてガッカリ😒

でも この大根は小さいので葉も薄く柔らかい!

 

早速実と葉を分けて・・・

実はそのまま と 塩漬け しょうゆ漬けに。

 

葉はサッと茹でて細かく・・・

切った葉はフリーザーバッグに薄く延ばして冷凍に。

これが良い仕事をしてくれて楽なのです。

味噌汁 煮物 サラダ チャーハン ピザ シチュー・・・

何にでもちょっと載せると色が冴えて美味しそうに見える。

見た目も良いし栄養もあるので必要な分だけパリっと折って

最後に加えるだけ!

 

便利な食材なのです。

運送に場所をとるからなのか葉付き大根が少なくなって

とっても残念に思っています。

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しぶ柿 ゲットゥ!

2023-11-09 09:51:58 | TRY

友人からしぶ柿を沢山頂きました。🎁

去年も干し柿の好きな人たちに分けたらとても喜ばれたので

今回も3人にお渡ししました。

皆が皮むきをしている姿を想像しながらの皮むきは頑張れます。

干し柿作りで一番大変なのが皮むき!

でも皆の中では少ない方 ガ~ンバ!

 

出来た~ さ~ 干しましょ!

生は大きいけど出来上がりは・・・1/3?  1/4?

お天気とにらめっこの日が続きます。☀️

美味しいものを食べるためには ちょっと頑張らなくては・・・ね。😉

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