酒粕をいただいて・・さて・・・
まず 定番の甘酒を作って・・・ それから・・・
粕漬けを作ろうかな？！
酒粕＋みそ＋みりん＋さとう
鶏肉をなるべく平らにしてフォークで穴を明けて・・・
作った酒粕をまぶします。
一晩置くのがベスト
お肉が柔らかくてとっても美味しく出来ました。
余った酒粕＋みそで イワシの開きがあったので
これもまぶしてみました。
これも美味しい！
結局何でも美味しくなっちゃう？！
最初に野菜を漬けたのも良かったです。
人参 カブ を漬けたけど キュウリやセロリも
美味しそう！
次々に漬けてしまいたい気持ちにさせられて・・・
酒粕の魅力ですね。 
家庭菜園をしている友人から 間引き大根をいただきました。
実はまだ小さくて大根おろしぐらいかな。
実は私、大根の葉が大好きなのです。
スーパ－の大根には葉が切り取られていてガッカリ😒
でも この大根は小さいので葉も薄く柔らかい！
早速実と葉を分けて・・・
実はそのまま と 塩漬け しょうゆ漬けに。
葉はサッと茹でて細かく・・・
切った葉はフリーザーバッグに薄く延ばして冷凍に。
これが良い仕事をしてくれて楽なのです。
味噌汁 煮物 サラダ チャーハン ピザ シチュー・・・
何にでもちょっと載せると色が冴えて美味しそうに見える。
見た目も良いし栄養もあるので必要な分だけパリっと折って
最後に加えるだけ！
便利な食材なのです。
運送に場所をとるからなのか葉付き大根が少なくなって
とっても残念に思っています。
友人からしぶ柿を沢山頂きました。🎁
去年も干し柿の好きな人たちに分けたらとても喜ばれたので
今回も３人にお渡ししました。
皆が皮むきをしている姿を想像しながらの皮むきは頑張れます。
干し柿作りで一番大変なのが皮むき！
でも皆の中では少ない方 ガ～ンバ！
出来た～
さ～ 干しましょ！
生は大きいけど出来上がりは・・・１/３？ １/４？
お天気とにらめっこの日が続きます。☀️
美味しいものを食べるためには ちょっと頑張らなくては・・・ね。😉
日本の自販機は海外の人にはビックリするようですね。
まず防犯上の問題が大きいようです。
最近は日本人でもビックリするようなのが・・・
遠目に見て・・水と・・・何？
近くに行って良く見てみました。
「世界の機内食」の文字に引かれてどんどん近づいてシッカリ見てみました。
1～４番は金華さばの棒寿司ですが その内 １番は売り切れになっています。
人気があるのですねー。👏
支払いはどうなっているのかな？
現金、スイカでもオーケーですね。
機内食が自販機でねぇ～
ちょっと試してみようかな
順番通りに操作して・・・
出来た！ 冷凍のコック・オーヴァン
洒落た名前だけど 鶏肉の赤ワイン煮なら想像できます。
保冷袋に保冷材と一緒に入っていて安心！
レンジでチン！
トレーを外してお皿に移すのですが、こんな感じで袋に入っていたと
写真に収めました。
機内で「ビーフ ｏｒ フィッシュ？」とか「チキン or フィッシュ？」って
聞かれるけど チキンは宗教上の問題でビーフが食べられない人用に
提供されるようになったとか。
そんなことを思い出しながら頂きました。
時間がない時には便利です。
近代化？ どんどん機械化されていく中 出来ないじゃ済まないことも
出てくるので 挑戦してみて一つずつ 一つずつ楽しみとしましょう。 
