北海道のお土産をいただきました。
利尻から数種類の昆布と一緒に・・・
↑ 可愛いですねぇ
暫くは 目で楽しんで・・・
出しに使うのは 可愛そう？？？
京都のイトコから分けてもらったウコギ！
上杉鷹山お勧めのウコギで歴史も感じて大事に育てています。
今はプランターに移したので量が少なくなったけど、誤って
抜かれる行為は無くなり、ウコギ飯を作ってみました。
正直 美味し～って程では有りませんが財政困難な時期に倹約を
強いられた米沢藩の知恵で垣根にして 防犯と食糧を兼ねてしのいだと
後々までも伝えられています。
そんな事から祖先の生活などを思いながら頂くのも
たまにはいいかな？！
