ネーブルオレンジ 瓶詰め

瀬戸内のネーブルオレンジ瓶詰めを頂いた。

トーストにバター塗って　それをのせて食べたら・・・

ワァ～と言うくらいに柑橘の香りが立ち 甘さと酸味,旨味が

じわ～っと広がります。

予想していたよりも遥かに美味しい！

ジャムとして食べたけど紅茶に入れても　お菓子作りにも

良さそう。

知らないものを頂けただけでも感動なのに 見て、食べて

感動して・・・感謝します～　又よろしくですー。

コロナ明けのランチ

コロナの影響でランチ会が遠のいていましたが

今日は やっと駅近の中華レストラン　中華端麟で・・・。

溜まっている近況報告など お喋りをしながら箸は進みます。

まずは　前菜3種盛り合わせ

・ふかひれと野菜のスープ

・栃木県産旬野菜と海老の塩味炒め

・那須町産の白美人葱と鴨肉の炒め 北京ダックスタイル？

 

・白美人葱と自家製叉焼のつゆそば

 

・苺入り杏仁豆腐

のど元を過ぎると何を食べたか記憶がなくなる　特に

お喋りに夢中になると・・・(+o+)

お料理名も怪しい？？？

ただ　楽しかった～　爽やかな気分です。

今から次回が楽しみです～  

溶けないアイス

溶けないアイス　と言うとトルコアイスを思い出します。

お客さんをじらして中々渡さないアイス

↓これは　日本製　初めて見ました

くず　が使われていて凍らせて保管や食べたりしますが

温度が上がっても柔らかくなるだけで流れるような

溶け方ではないので子供でも安心して食べられます。

トルコアイスのようには伸びません。

いちご　小豆　抹茶　キウイ？

果物などの味がしっかりしているので珍しさと美味しさとで

満足です。

埼玉県のアイスですが全国的に広まるのは間違い　ナシ！

お祝い膳

コロナウイルス自粛中、夫の誕生日がありました。

息子家族が、お祝いに来てくれたけど、老人に

ウイルス菌が付いたら大変と、皆で来てくれたのに

お祝い膳を手渡して、玄関でおめでとうの言葉を

残し帰っていきました。

 

とっても美味しかったよ。

いつも気にかけてくれて　有難う！

元気でいなくっちゃ～ね。

青果市場で・・・

埼玉県青果市場で初めてランチを。






「花えん」に入ったら・・・

有名人のサインがイッパイ


出された湯飲み茶わんに英語表記があって
４人で、ぐるぐる回しながらお勉強？を
楽しみました。


ランチセット　牡蠣フライ２匹　海老フライ２匹
　　　　　　　まぐろ中おち丼　蟹汁　で、１１００円

　ご飯は多そうだったので、半分にしてもらった のに
　食べきれずに少し残してしまった。

ボリュームたっぷりです。

それに、市場だけに新鮮なのは当然！
とっても美味しく頂きました。
　

干し柿づくり

夫の友人から渋柿が送られてきました。


去年も送られてきましたがお天気が悪くて
失敗してしまった。

折角送ってくれたのに申し訳ないと
今年は力を入れてベランダに。


この時期が悪いのか？！
今年は特に台風、豪雨で　日差しに恵まれません。

場所を変えたりして頑張ったけど・・・。
残念な結果になってしまいました。

被災されて未だにご苦労なさっていらっしゃる方々からみたら
小さな小さな　どうでも良い事。

来年こそトライしてみましょう。

お天気よ！　日本中を良い日にしてください！

新仔うなぎ

毎年 ６月に入ると新仔うなぎを食べに行ったの と友人。
我々も連れて行ってとお願いして１年越しに念願が叶った。


大宮駅東口から北に徒歩５分
信号に合わずに来られる分かり易いお店。

待望の新仔うなぎ・・・


初めて口にするので興味津々。

身が柔らかく骨や皮は全く気にならない。
お店によってタレの味が違うが、甘ったるくなく
さっぱりしていて美味しかったです。

ご夫婦二人で切り盛りしている こじんまりしたお店。

ちなみに新仔とは・・・
今年生まれた貴重なうなぎです。
宮崎から仕入れているということです。

旧友と

新入社員として入社したのは５８年前
その頃お世話になった先輩や、後から入った
後輩と未だに交流があって、年に１度は
ランチ会で盛り上がる。

そのグループは年齢もあって減りつつあるけど
今回は５人。

レストランに行く前に、駅前でりくくん募金活動をしている
箱に全員で募金をする。
早く元気になってねって。

パレスホテルの瑞麟
北海道フェアーで、北海道産の材料が使われていました。


ボタテと野菜の黒胡椒炒め 小海老と野菜の塩炒め
コーン玉子スープ


豚肉と線切りと玉ねぎの炒め






チャーハン


マンゴープリン

寒天茶をどうぞ！

毎日　アツイ！

食事にも変化が欲しい

お茶にも変化が欲しい　

目先を変えて食欲増進を図らねば…

と言う訳で　寒天茶を作りました

たまたま残っていた寒天があったので
こぶ茶を使って・・・。

冷たくして　器も涼しげに・・・



暑い夏はこれからが本番！

いろいろと対策を取って暑さを乗り越えましょう！

鬼ひもかわ？

近くに用事があって　銀座一人歩き


その前に　どこかでお昼を・・・


雰囲気が良さそうなお店


メニューの　鬼ひもかわ　が、気にかかる

入ってみよう　

鬼ひもかわ　と、うどん　があるが
今の気分は　鬼ひもかわ。

上州の郷土料理冷やしおっきり込み

おっきり込み　麺の切り方なのでしょう
興味があります。

トマトと夏野菜の冷やしかけ　と
上州麦豚の冷やししゃぶ胡麻ポン酢　のどっちに・・・

上州麦豚を注文


色取りも綺麗な夏野菜がタップリ
下の方から　鬼ひもかわを・・・




一枚の幅が２．５㎝位ありそうです
だから　ひもかわ　ではなく　鬼ひもかわなのでしょう。

麺はつるつるしていて、とても薄く延ばされているので
胡麻の風味と味　そして夏野菜が、一緒になってとても良いお味でした。

幅が広いのは　粉っぽい？　重い？　そんな先入観が
チラリとあったけど　ぜ～んぜん違って食べやすくて軽い！

写真は・・・
お箸に縦に折れていた麺が２本かかって・・・
初めての経験　こういうものかと　写真を撮ってしまったけど
実際の幅は写真位　厚みが半分で透け感もあるぐらいでした。

いつになっても学習出来てないねーって声が聞こえそう。