切れる、切れる！

キレる、ではなく切れるんですよ！！

1ヶ月ほど前だったか、テレビで出張刃物研ぎ屋さんを紹介していました。
包丁を握ってからというもの、一度は職人さんに磨いてもらいたいと思っていましたが…。
いかんせん、近所に研いでくれる店はないし、情報として入ってくる料金は意外に高いもの。良い包丁ならまだしも安い包丁でその金額を出すにはなぁ…と、ずっと旦那に研いでもらっていました。
でも、その出張刃物研ぎ屋さんを見てから、こりゃ一度研いでもらおう…と、旦那の実家に近くに来るというスケジュールをみて、行ってきましたよ。
1本500円からでしたし、お手頃もお手頃(笑)

30分ほどで磨きあがりました。
そしてワクワクしながら野菜を切ってみると…。
まー、切れる切れる！
いや、研いでもらったばっかりだし、切れるのは当然なんですけどね。
でも、初めての切れ味で、切るのが楽しいんですよ。
なんか、ウキウキして野菜を切っていました(笑)
旦那も、ちゃんと砥石を使って研いでくれてましたが、全く違います。
いやぁ～…嬉しい

予備としてもう1本包丁を買うつもりですが、3ヵ月に1度出張屋さんも来てくれるという事なので、定期的に研いでもらおうと思います。


夫婦でやっているのですが、後継者がいないという事で「自分たちもいつまで続けられるか…」とおっしゃってました。
それがとても残念なんですけどね…。

意外というか、包丁研ぎに困ってる主婦は結構多いと思います。
家で研いではいますが、マンションの下だとか移動献血をするようなコミュニティーセンターだとか…そういうところに来てくれるのが分かれば、主婦は集まると思うんだけどなぁ。
ジャスコやアピタでもいい、近くに来てほしい…。