鎌倉の「左可井」に行ってきました。
ここは、穴子丼が美味しいことで有名
「美味しい穴子丼の店がない」と、ご主人が脱サラして
自宅でｏｐｅｎしたお店です。
柔らかくあっさりとした味付けの穴子。最高です。
ご飯には、小さく刻んだ三つ葉と柴漬け少々が
混ぜてあります。とても美味しい～～
お吸い物の椀だねは、蓮根をおろした蓮根団子。
このお吸い物も美味しゅうございました。
押し寿司やうどん・そうめんも
押し寿司セット↓
さんま・かぶら＆鯛・さより・万願寺唐辛子。
ひとつの小さなお寿司に美味しさが凝縮しています。
ネタのお魚の鮮度もいいし、ネタとご飯の間に潜んでいる
お漬物などの味が 効いてるっ。
たとえば万願寺唐辛子の下には・・・鰹節を削ったものが
緑の下にチラッと見える茶色が鰹節です。
それと、ここの自慢が卵焼き
おだしがジュワ～だけれど、そのおだしが外には出てこない。
ちょっと甘めの卵焼きです
開店と同時に入ったので、まだ空いていたのですが
その後・・・混んできた。
夫と私の座ったテーブルには、女性４人組と３人組。
どちらのチームも楽しそうでしたが・・・静かだった。
この前の＜元町・五人囃子＞とは違ってました
井可左
鎌倉市浄明寺２丁目１－３１
０４６７－２４－７７５９
そして、我家の冷凍庫の例のアイス。テオブロマ。
マイルドチョコレート
ビターチョコレート
＜アイスとチョコに魂を売った女＞のワタシ
濃厚なチョコとアイスのコラボに降参
とーーーっても好きなアイスですわぁ。。。
マイルドとビターのどちらが好きか？？無理ですっ。
どちらかなんて選べませ～～ん
銀座・和光のチョレートショップで、アイスを食べたことが
あるけれど（今もアイスあるかしら？）・・・
あのおとな味のアイスを 思い出させる味です