晩夏

天気予報と株価ニュースを、見たくはない日が続いています。

明日から９月。
少しは涼しくなってもいいのに、まだまだ続く猛暑・・・
暑さに強い私ですが、さすがに「いい加減にしてよ」と
ウンザリしています。

でも、炎天下で仕事をしているわけじゃないし・・
病弱な身でもない・・・

だから平気。

「心頭滅却すれば火もまた涼し」の精神論は大嫌い。
頑張るのも嫌いです。
でも、暑さに対抗するためには若干の気構えや強がりは
不可欠なのかも・・・。

暮れゆく空を眺めていると、ユーミンの「晩夏」を想いますが
きょうの空からは、平原綾香の歌声が聞こえてくるようです。



オレンジ色から深いグレーへと、さらに変化してく空見ていると、
茨城のり子の詩「自分の感受性くらい」をふと思い出したりもして。



遥かかなた。西の空からのエールでしょうか。
その詩の最後の章が聞こえてきます。

＞自分の感受性くらい
　　　　　自分で守れ
　　　　　ばかものよ

怠け心を、暑さのせいにしてはいけない・・・。

ルミネトソラ

わたくし、いつもは函館山の麓におりますが・・・・

こちらにワープしてみましたの。


強い陽射しとオリーブの木は、懐かしい南仏を思い出します。



でも、ここは横浜。
オリーブの背後にはスカイビルとｓｏｇｏがそびえて（笑）います。




みなとみらいのランドマークが少し見える程度で
横浜といっても、海も船も見えませんし・・・
でも、いつも函館で海を眺め潮風を浴びているワタクシの鼻・・・
かすかに香る潮風さえ逃しませんわ。
都会のビル屋上のちょっとしたオアシスかも。
平日ＰＭ３：００頃。
もう少し、のんびりしたいと思いましたが
日蔭で読書をしているオニイサンが一人。。。。。
読書のお邪魔をしないように、そっと退散しましたの。

いえ、実はバレエのレッスンに間に合うように
急いでいたのでございます。はい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　横浜ルミネ　　　　ルミネトソラにて

横浜スイカと休日ランチ

夏の休日。恒例のスイカ割り大会・・・じゃなくって・・・
さくっと包丁を入れたら、ガシっと割れました。
完熟！美味しそうでしょう？産地、横浜でございます。

朝早くから洗濯機を廻し、ベランダを満艦飾にしてから
地元ＪＡの直売所へ。
ｏｐｅｎのＡＭ８：３０過ぎに着くと、駐車場にはすでに車が沢山
入っているし、店内も賑わっている。
ここの野菜は、スーパーなどと比べると安くはないのですが
農家から直接届くため、新鮮なのがうれしい。

欲しかったきゅうり・トマトは入荷がなかったようなので
じゃがいも・さつま芋・モロヘイヤ・枝豆・ピーマン・ナス。
そして、スイカを購入。
　　　　　　　↓


帰宅早々、冷蔵庫で冷やすため「スイカ割り」
ずっしりと重く、なんと６キロ。
お味？？もちろん、すばらしく美味しゅうございました。
横浜産スイカって、もしかすると初めてかもしれません。

夫の転勤で山口県に住んでいた頃、地元産のスイカを食べながら
・・・山口スイカ・・・札幌で食べたな～と、ふと思ったのですが
「あっ、あれは山口県じゃなく札幌の手稲山口のスイカだった」と
自ら訂正して（笑）、遠い目をしながら食べたことがあります。
そう。札幌の手稲山口は、その昔に山口県から移住したかたたちが
開いた土地なのです。
大変なご苦労が想像できますが、土地が砂地だったので
スイカが作れたのでしょうね。
今や大都市となった札幌。
スイカ畑だったところも、宅地や商業地となりましたが、
こちらを見ると、懐かしい山口スイカは札幌スイカと名称を変え
今もあるようです。

そして、休日ランチ。リメイクカレーです。


ニンニクと玉ねぎをゆっくりと炒め、さらに豚肉を炒めてピーマンと
ミニトマトも入れ、少しだけ残ったので（２００ｃｃくらい）、
リメイク用に冷凍しておいた、先日のチキンマサラを投入。
お水を足して、グツグツ煮込んでから市販のカレールーを
ひとかけらだけ入れ、とろみを見ながら牛乳を少々。
豚肉の素朴なカレーに、トマトがジュワ・・・
山椒は小粒でもぴりりと辛い・・・のたとえのように、
スパイシーなチキンマサラの存在感が大きく、リメイク万歳
一期一会の美味となりました。

ご飯は白米１合に、こちらの雑穀米大さじ１杯を入れて炊いたものを。　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　↓


ブログのお友だちが送ってくださったのですが
カレーにもあって、美味しくいただきました。



Ｍちゃん、メールもしたけれど改めてご馳走様です

後朝（きぬぎぬ）の月

３日ほど前のＡＭ５時頃。
暑くて目が覚めたので、早朝の涼しさを求めて
ベランダに出てみると西の空に月が・・・
もうすっかり夜が明け、空は明るいのに、鮮明なお姿！！
感動して（笑）撮りました。

タイトルの「後朝の月」ですが・・・
源氏物語などに出てくる、後朝の歌。
通い婚だった当時、女性の家で一夜を過ごした殿方は
明け方に帰らなくてはならない決まりがあったのね。
で、帰ってからもやれやれ・・と眠ってしまうわけには
いかないわけ。
さっき別れてきた恋人にメールしなくちゃいけない。
和歌を詠んで、文（ふみ）をしたためなければならないわけで
それが後朝（きぬぎぬ）の歌。
はい。以上、古典講座でした～

このきれいなお月様を見たとき、その文を待っていて
沈むことが出来ず、空に残っているように思えたのです。

今夜もお月様がきれい。
今（ＰＭ１１：１５）ベランダの真上くらいにいらしてます。
富士山が見え、素晴らしい夕焼けが見え、お月様や星空を
仰ぐことができ、夏の週末は毎週のようにどこかで行われている
花火大会も見えるし（間近ではありませんが）・・・
私が我家で一番好きな場所は、ベランダかもしれません。

その大好きなベランダに吹く風が、ほんの少しだけですが
涼しくなってきました。
秋がちらりと使いの使者を出しているようです。
出したといっても出し惜しみ状態で、まだまだ暑さは続きます。
皆さま、くれぐれもご自愛くださいますように。
必要なのは、水分摂取と適度な涼。
エアコンを上手に使って乗り切ってくださいませね。

・・・と書きながら・・・
さっき、夫に「うちのエアコンは・・なの？？」と機能を尋ねて
笑われたアタシ。
自然の風と扇風機で熟睡できるので、昨年買い換えた我家の
エアコンの操作方法・・・よく知らないのでございます（爆）

ミルクジェラート

今、使っているブログのテンプレ。
見るたびに美味しそう～。作ってみたい・・と・・・

エバミルク（無糖練乳）と転化糖を買ってきました。↓


エバミルクの缶パッケージ。思いっきり「昭和」でしょう？（笑）

昭和の少年だった「こしあん党党首」は、エバミルクを
コンデンスミルク（加糖練乳）だと思い買ってきて、
トロトロ甘味を期待してなめたのだが・・・
・・・・・・・

「で、どうしたの？」「たぶん、砂糖を入れたんじゃないかな？」
よ～し。こうして少年は大人になっていくのです

さて転化糖。これは、こしあん党関東支部長（アタシ）も知らなかった。



固まった蜂蜜。もしくは、水溶き片栗粉を加熱した状態・・・な形状です。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓


３種類から、リッチなミルクのジェラートを選んでみました。
（テンプレ変更後は→こちら）
私はオリジナルレシピにはないバニラエッセンスを。

転化糖を使ったので、もう少し滑らか～な感じかと期待しましたが
冷凍中の攪拌が足りなかったのか、わりとシャリシャリ状態。

でも「飾り気のない純朴なヒト風」で虚飾がないアイス。
転化糖は入っていても、添加物なし？（笑）
美味しいですよ。
猛暑には、こんなアイスがうれしいかも

転化糖を使わずお砂糖だけでも作ってみましたが
さらに、シャリシャリ感がアップ。
（これはこれで美味）
バナナをつぶしたのを入れて、バナナアイスにしたり・・・
バリエーションの開拓も楽しいものです。

まだまだ続くらしい猛暑。
我家のジェラート熱も、燃えています

辛子とワサビと・・・

先日も記事にした、チキンマサラ。
ルーを作るのに気合が少しだけ必要ですが（笑）
工程は単純だし、美味しいし・・・・
我家のカレーとして、すっかり定着しました。

市販のルーも美味しいけれど、塩分と油脂の多さを
考えると、やはりこちらに軍配が上がりそうです。
でも、インスタントラーメン同様・・・
便利だし、たまには市販のルーも使いますが。

カレーに添えたのは、きゅうりの辛子漬け。
これも我家の定番。
「こんなすーっとまっすぐに伸びてツルツルした
きゅうりじゃなく、曲がっていてとげとげのある、畑から
もぎたてので作ってみたいし、食べたいね。
これでこんなに美味しいのだから、もっと美味しいはずよ」

そんな会話とともに、市販のツルツルキュウリを
ポリポリ食べています。

あっ、きょうの本題は辛子漬けに使う辛子の缶！！



チューブ入りのも使いますが、香りや辛さはやっぱりこちらの缶入り。
辛子漬けを作るときも、この粉を水で溶いだのを使ったほうが
チューブ入りより、美味しいと思うのです。

でも・・・些細なことですが・・・この缶の口！！



なぜ、このサイズなのでしょうか？？

ちょうど（？）入らない。
日頃、調理に使っている（計量しなくても使う）計量スプーンが、
ほんの数ミリくらいで入らない。
なぜ？なぜ～？
後ろに写っているワサビの缶も同様ですが、カレーの缶はサイズが
少し大きめなので大丈夫。
２・５ｃｃの計量スプーンだと大丈夫ですが、出番の多いスプーンじゃ
ないし・・・。

たぶん、計量スプーンが一般家庭に普及する前から
缶の規格（何号サイズとか）があって、その名残りなのかしら。

ラジオの夏休み子ども相談で、子供さんたちがたどたどしい口調で
「どうしてカブトムシは・・・」とか、「なぜ月は・・」と専門家に尋ねる
ように・・・
アタシの素朴な疑問。メーカーさんに尋ねてみようかしら？

牛丼

昨夜の牛丼です。

煮汁の割合は、京都・菊乃井の私が敬愛する（笑）
村田先生のレシピ。
玉ねぎと牛肉を煮るだけの手軽さですが、すてきに美味しい！

・・ただ・・・温泉卵に火を通しすぎた
黄味がとろり～の予定が・・・若干固まり気味。
そのため、紅生姜のポジションも想定外になりましたが
お味は想定内の美味しさでした。
つゆだく嫌いな夫のために、だし汁はレシピより少なめ。

でも、このアタシ。実は、外で牛丼を食したことがない。
自宅近くに、○屋も△△△亭もあるし・・激安ですが
ちょっとご遠慮しています。
どうせ食べるのなら、ファストフードじゃないお店で
ちゃんとした牛丼を。と思っています。

牛丼の背後に見える市松模様の蕎麦猪口は
この夏の我家の定番、冷汁が入っています。
白ゴマを煎ってからすり鉢であたり、そこへ味噌と
だし汁を少しずつ入れていく作り方（この前のとは違います）
具は、薄切りにして塩もみしたキュウリと青ジソ。

それに、モヤシと若布の酢の物。

激暑に耐えた体に冷たいものが、すーっと入っていき
熱々の丼物は、がっつりと入っていくので
我家の辞書に「食欲不振」は載っていないようです。

宿題提出！

さっき（ＰＭ１０：３０頃）ベランダに出てみると、西の空に半月
ぼんやりとしたオレンジ色。
「ぼーっとしてますが、あなたも暑いんですか？」と
問いかけてみたりして。

今日は、いや今日も！！朝から、暑かった。
あまり汗をかかない私ですが（特に顔に出さない女優体質・・・・爆）
さすがに（ふたすじほど）・・・たらり～

お休みだけど、あまりに暑いのでおこもり（篭り）さんに決定。
洗濯機をまわして、洗濯物でベランダを満艦飾にしてから行った
食料品の買出しも車で

帰宅後は、お昼を食べたり、ヨーグルトムースを作ったり
まったりとしていましたが・・

どんどん上昇する気温
直射日光の当たらないキッチンでも、遂に３５℃。
来ましたねぇ。猛暑日。
実は、年末大掃除反対同盟のアタシ・・・
この日を密かに待っていたりもして。

気温が高いと油汚れがゆるむから、洗剤も力も最小限で済む。
どうせ暑くて、何をしても落ち着かないだろうし・・・。
＜仕事が休みで激暑の日＞に決行しようと、自らの夏の宿題に
決めていたのです。

目的箇所はガスレンジ前の壁↓



石鹸をつけたスポンジでこするだけで、するっと落ちる汚れ。
強い洗剤を使わないからゴム手も不要だし、その後水拭きするだけで
簡単に綺麗になりました

春は曙。掃除は夏なり。（ｂｙ　赤い靴納言）

使用頻度の高いものを、こんな風に吊るしているので
全てはずしての掃除となると、ちょっと気合が要るのです（笑）



掃除終了後シャワーを浴びて、飲んだり・食べたり・飲んだり・飲んだり。
飲んだもの（水。お茶。自家製レモンスカッシュ）
食べたもの（シュークリーム）

ＰＭ４：３０。風が変わった。
家の中を抜けていく風の表情が、この時間を境に変わるのです。

さてと・・・日が落ちたら・・ウォーキングに行こうかな？
油汚れのように、気温が高いと体内の油も落ちるかも～。

涼しくなった風を浴びながら、お篭り宣言を撤回（笑）。
夕食の支度を済ませ、６時過ぎに出かけました。
いつもの速さで歩き、時々・・・走り

東京に比べると涼しい横浜。
さらに、同じ横浜でも横浜駅界隈に比べると緑の多い郊外は
涼しいのです。
緑に感謝。涼しい風に感謝。
元気で走れることにも感謝。

帰宅して、本日２度目のシャワー。

そして、夕食は牛丼。
もちろん、がっつりと美味しくいただきました

牛馬飲水

暑さには強い私ですが・・・・
なまら暑い。ちょー暑い。めっちゃ暑い。ぶち暑い。

でも、食欲不振にはならず、睡眠不足にもならず
日々健やかに（頑健に！）過ごしているわけですが・・・
水分！ばりばり摂取しています。
コップじゃなくバケツで下さいな感じで（笑）

トップ写真は横浜馬車道で撮りましたが
詳しくはこちらを。

いえ、水は出てきません。
だから、いくらワタクシでもここで水分補給した
のではございません。（念のため否定）



これは、電話ボックスとともにレストラン前の
『ただのオブジェ』です。

そういえば、牛馬ではなく・・豚さん
暑さで食欲不振と、ＴＶニュースで言ってました。

「そうか。豚のように食べるなんて豚に失礼かも」
暑くてもしっかり食べる我家の二人の
ニュースを見ながらの会話ですぅ

メロンの仕返し♪

またまた届きました。メロン！！
夫の実家へも持っていき、１個は冷蔵庫へ。
残り２個の撮影会です

シーズン初めと終わり。年２回（年によっては３回）届くのが
恒例のメロン。
いつも美味しく食べているけれど、一度に沢山食べるのが
勿体ないし・・・今年は１回でいいからね～・・と伝えたが
先日のＴＥＬで「昨日、お父さんがメロン送ったよー。
いつまで送れるか分からないから、送れるときに食べろって」

母の言い方は、からりと晴れた空のよう。
湿っぽさを全く含まない語り口です。
「あらら。じゃあ、楽しみに待ってるね」と
こちらも湿度０％で答えましたが・・・

心は、涙の大洪水

・・・で・・・
本日、手紙を出しました。
「いつまでも送れるかわからない。とのこと・・・
その仕返し！！
いつまで会えるか分からないので、１０月に
顔を見にいきます」

１０月の航空券は予約済み。
でも、帰省すると言うと「この前会ったばかりじゃない。
こちらは２人とも元気だから、そんなに帰って
こなくてもいいよ。」
定番の言葉が鋭くピューンと返ってくるから
いつ言い出そうか・・・と思っていたんだもんね。

ふふふ。

こう言ったらああ言う。
湿度０％の母に、負けていられない娘ですのよ