今年のカボチャは甘ーいです

9月3日（月）　晴れ　気温35℃　夜は過ごしやすいが日中は相変わらず

6月6日のカボチャです。苗は全部いただきもので、エビスとボッチャンの2種です。雑草防除のカバーグラス程度に考え、収穫はあまり考えていませんでした。

ところが、植えた場所が堆肥山のそばで、好天続き!　今では、芋畑まで覆い尽くし、カボチャだらけになりました。

すでに10玉収穫し、ご近所に配っても、まだ10玉ほど残ってます。今日は4玉収穫し、大きいのは３kgほどありました。

皮は薄く、実は真黄色に熟れています。

今日のツマミは、京風おばんざい「カボチャの炊いたん」をつくりました。と言っても、水200ccと醤油・砂糖・酒・味醂を各大さじ2と塩２ﾂﾏﾐのつゆで、20分炊いただけですが、ｶﾎﾞﾁｬの風味が活かされ、とろけました。