「やみつきしみかりせん」いつもショップ人気ＮＯ．１といいながら、殆ど見たことがなかったんですが、この日はありました。どんなせんべいなんでしょ
「ロイフェン」(朝日町健康工房)豚バラ軟骨スライス、これ燻製がきいてるので一部ポテサラに混ぜてみました◎
「やみつきしみかりせん」いつもショップ人気ＮＯ．１といいながら、殆ど見たことがなかったんですが、この日はありました。どんなせんべいなんでしょ
「ロイフェン」(朝日町健康工房)豚バラ軟骨スライス、これ燻製がきいてるので一部ポテサラに混ぜてみました◎
「やみつきしみかりせん」いつもショップ人気ＮＯ．１といいながら、殆ど見たことがなかったんですが、この日はありました。どんなせんべいなんでしょ
「ロイフェン」(朝日町健康工房)豚バラ軟骨スライス、これ燻製がきいてるので一部ポテサラに混ぜてみました◎
本坊酒造は鹿児島で焼酎「桜島」等を、山梨でマルスワイン、信州でウィスキーとビールを製造しており、ウィスキーは１９９２年～１９年間蒸留を停止していたが、２０１１年より再開
人気に乗じて鹿児島に日本最南端となるウイスキー蒸留所を３２年ぶり今秋に新設するという。
信州マルス蒸留所所長の方から歴史やウィスキーーの作り方の簡単なプレゼンを受け、マルスウィスキーのニューポットといわれる普通は呑むことができないものや、看板商品、そしてもう終売して探している人も多い貴重ボトルものをテイスティングしました。
ウェルカムドリンクは知覧茶梅酒焼酎ソーダ割り
テイスティング
①ニューポット②アンバー（廃盤）③岩井ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ④ﾘﾊﾞｲﾊﾞﾙ⑤駒ヶ岳⑥⑦⑧
ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ後はアンバー、３＆７、岩井トラディション、ツインアルプス、マルスモルテージ越は飲み放題でした
本坊酒造株式会社 信州マルス蒸留所
～南信州ビール㈱ 駒ヶ岳醸造所
長野県上伊那郡田村４７５２番３１
工場見学可（予約）、ディスティラリーショップ試飲（有料・無料）、直営レストラン有（信州ビール㈱）
人気に乗じて鹿児島に日本最南端となるウイスキー蒸留所を３２年ぶり今秋に新設するという。
信州マルス蒸留所所長の方から歴史やウィスキーーの作り方の簡単なプレゼンを受け、マルスウィスキーのニューポットといわれる普通は呑むことができないものや、看板商品、そしてもう終売して探している人も多い貴重ボトルものをテイスティングしました。
ウェルカムドリンクは知覧茶梅酒焼酎ソーダ割り
テイスティング
①ニューポット②アンバー（廃盤）③岩井ﾄﾗﾃﾞｨｼｮﾝ④ﾘﾊﾞｲﾊﾞﾙ⑤駒ヶ岳⑥⑦⑧
ﾃｲｽﾃｨﾝｸﾞ後はアンバー、３＆７、岩井トラディション、ツインアルプス、マルスモルテージ越は飲み放題でした
本坊酒造株式会社 信州マルス蒸留所
～南信州ビール㈱ 駒ヶ岳醸造所
長野県上伊那郡田村４７５２番３１
工場見学可（予約）、ディスティラリーショップ試飲（有料・無料）、直営レストラン有（信州ビール㈱）
マルスウィスキーの本坊酒造さん×BONCO BARよるウィスキーイベント（料理付）
①オードブル盛り合わせ（自家製ハムとｻﾞﾜｰｸﾗﾌﾄ、鶏レバーのコンフィ、ポテサラ）
②オードブル２（キャロットサラダ、レンズ豆サラダ、トマトピクルス）
③ズッキーニの肉詰め
④メルゲーズソーセージ
⑤３種の貝のカレー風味蒸し
⑥蝦夷鹿のロースト
⑦チキンドリア
⑧ショコラ
古民家を利用したレトロな空間なのでカジュアルに使えます。料理はＩＪ系列なのでフレンチベースのおつまみが揃っているので夕食としても利用でき、全国の地ウイスキーも揃うようです。キープもできるんですよ～。
壁に張り出された冷やし中華が気になる（フレンチなのに？・・聞いてみたところ、帆立スープベースにしたフレンチチックで夏限定のおすすめメニューだとか）
BONCO BAR
東京都港区 新橋４丁目２９－６ 2F
電話： 03-3431-3355
営業時間 [月～金]17:00～23:30[土]16:00～23:00
定休日 日曜日・祝日
①オードブル盛り合わせ（自家製ハムとｻﾞﾜｰｸﾗﾌﾄ、鶏レバーのコンフィ、ポテサラ）
②オードブル２（キャロットサラダ、レンズ豆サラダ、トマトピクルス）
③ズッキーニの肉詰め
④メルゲーズソーセージ
⑤３種の貝のカレー風味蒸し
⑥蝦夷鹿のロースト
⑦チキンドリア
⑧ショコラ
古民家を利用したレトロな空間なのでカジュアルに使えます。料理はＩＪ系列なのでフレンチベースのおつまみが揃っているので夕食としても利用でき、全国の地ウイスキーも揃うようです。キープもできるんですよ～。
壁に張り出された冷やし中華が気になる（フレンチなのに？・・聞いてみたところ、帆立スープベースにしたフレンチチックで夏限定のおすすめメニューだとか）
BONCO BAR
東京都港区 新橋４丁目２９－６ 2F
電話： 03-3431-3355
営業時間 [月～金]17:00～23:30[土]16:00～23:00
定休日 日曜日・祝日
湖南料理名物のビーフンランチ
こちらのお店は100パーセント自家製無添加麺で確か東京カレンダーの麺特集に掲載されていたのでランチで食してみた。汁の方にも惹かれたけど、掲載されていたのは確か炒めの方
ビーフン麺は太く、感触もパスタとかうどんに近いです。
近隣にある「中国酒家 大三元」も有名でこの日もオープン前から列があったので、今度はここかなぁと思います（ダーが中華苦手なので、こういう時しか・・・）。
「李湘潭 湘菜館 （リショウタン ショウサイカン）」
東京都墨田区錦糸2-7-12 徳重ビル 1F
定休日 月曜日
この日は快調に呑んでるとこがうちだけだったのか、それともお店の方々にも覚えられてきたのか、店主の方から、この蔵人来店しましたよ～等の話を聞けたり、メニューに載ってないものなど貴重なお酒をお勧めしていただきました。
①「而今 じこん」純米吟醸 火入れ(三重・木屋正酒造)
②「純青 ギャラクシーラベル-JUNSEI galaxy label」純米吟醸愛山 おりがらみ生酒(兵庫・富久錦株式会社)
③「澤姫」純米ゴールド2015 米麹使用歩合八割五分(栃木・井上清吉商店)
「こんな日本酒があったら面白い」 そんな思いから誕生した試験醸造純米酒。米こうじの使用割合は通常の4倍の八割五分。きもと仕込で旨味と酸味を更に強調。甘酸っぱいのに、不思議と後味が軽い。旨味と色を楽しむ日本酒
④「刈穂」山廃生原酒 超弩級 気魄<きはく>の辛口+25(秋田・刈穂酒造秋田清酒)
⑤「AKABU赤武（あかぶ）」純米酒(岩手・赤武酒造)
⑥「新政 ラピス瑠璃2015」美山錦 (秋田・新政酒造)
⑦「たかちよ」青グレープフルーツ 扁平精米おりがらみ(新潟・高千代酒造）
⑧「酔鯨 20th Anniversary」純米吟醸 高育54号 (高知・酔鯨酒造)
高知県農業技術センターが、土佐の気候・風土に適合した吟醸酒用酒米として開発した「吟の夢」の開発当時のコードネームである『高育54号』を、そのまま酒名にした年に1度の夏季限定純米吟醸酒
⑨「黒牛」純米酒 中取(和歌山・ 名手酒造店)
⑩「豊盃 豊81（ほうはい）」低精白米酒 2015チャレンジタンク(・三浦酒造)超限定品
「81」はなんと精米歩合の数値
⑪「農口<のぐち>」純米吟醸 (いしかわ・農口酒造)
ラベルが現在のものとちょっと違うなぁと思っていたら、あの日本酒の神様といわれる農口尚彦さんが醸された日本酒をストックで持ってたという貴重なお酒