ダーは先週も利用したみたいですが、私は久しぶり～この日も呑みました！
①「新政 日本酒古典技法大全2016」(秋田・)再仕込貴醸酒 酒こまち
古典的な技法や、日本酒史上に存在した手法を用いたお酒。
第１～３の頒布会限定酒で６種類。
第1弾〈精米歩合94%純米酒〉VS〈酵母無添加酒〉、第2弾〈元禄酒〉VS〈鼎発酵酒〉第3弾〈生米麹仕込酒〉ｖｓ〈再仕込貴醸酒〉
②「夏のブーリュ 早春」(三重・早川酒造)『田光（たびか）』の早川酒造が醸す夏限定にごり。にごりですがサラサラです。因みにブーリュとはぶどうジュースがワインになる途中のボルドーワインに使われる言葉
③「マニアックラヴ～星空シネマパラダイス」 純米吟醸 【限定】(滋賀・笑四季酒造)#2 いとしのキャサリン#3 ジョヴァンカと幸福論が同シリーズで有り
④「文佳人 夏純吟」うすにごり(高知・アリサワ酒造)ラムネの様な吟醸
⑤「醸し人九平次」純米大吟醸 山田錦(愛知・萬乗醸造)九平次の最上位にあたる酒。
透明感と上質なメロン香
⑥「作 ﾌﾟﾛﾄﾀｲﾌﾟＨ」直汲み純米原酒 瓶火入れ 限定品(三重・清水清三郎商店)
⑦「鳳凰美田 芳＜かんばし＞」無濾過本生 純米吟醸(栃木・小林酒造)
⑧「山城屋 一本〆」純米吟醸(新潟・越銘醸)「五百万石」×「豊盃」を掛け合わせた吟醸用の米として開発された「一本〆」、いわゆる新潟っぽくない酒
⑨「賀茂金秀」純米吟醸 雄町(広島・金光酒造)
⑩「岩手誉」大吟醸生原酒 仙台紅屋長九郎(岩手・岩手銘醸)全国新酒監評会出品酒。山田錦40％大吟醸生原酒。山田錦
⑪「冩楽」純米吟醸 雄町(福島・宮泉銘醸)
⑫「楯野川 Gonzoラベル」美山錦五十 糟中スペシャル限定品(山形・楯野川)
①「新政 日本酒古典技法大全2016」(秋田・)再仕込貴醸酒 酒こまち
古典的な技法や、日本酒史上に存在した手法を用いたお酒。
第１～３の頒布会限定酒で６種類。
第1弾〈精米歩合94%純米酒〉VS〈酵母無添加酒〉、第2弾〈元禄酒〉VS〈鼎発酵酒〉第3弾〈生米麹仕込酒〉ｖｓ〈再仕込貴醸酒〉
②「夏のブーリュ 早春」(三重・早川酒造)『田光（たびか）』の早川酒造が醸す夏限定にごり。にごりですがサラサラです。因みにブーリュとはぶどうジュースがワインになる途中のボルドーワインに使われる言葉
③「マニアックラヴ～星空シネマパラダイス」 純米吟醸 【限定】(滋賀・笑四季酒造)#2 いとしのキャサリン#3 ジョヴァンカと幸福論が同シリーズで有り
④「文佳人 夏純吟」うすにごり(高知・アリサワ酒造)ラムネの様な吟醸
⑤「醸し人九平次」純米大吟醸 山田錦(愛知・萬乗醸造)九平次の最上位にあたる酒。
透明感と上質なメロン香
⑥「作 ﾌﾟﾛﾄﾀｲﾌﾟＨ」直汲み純米原酒 瓶火入れ 限定品(三重・清水清三郎商店)
⑦「鳳凰美田 芳＜かんばし＞」無濾過本生 純米吟醸(栃木・小林酒造)
⑧「山城屋 一本〆」純米吟醸(新潟・越銘醸)「五百万石」×「豊盃」を掛け合わせた吟醸用の米として開発された「一本〆」、いわゆる新潟っぽくない酒
⑨「賀茂金秀」純米吟醸 雄町(広島・金光酒造)
⑩「岩手誉」大吟醸生原酒 仙台紅屋長九郎(岩手・岩手銘醸)全国新酒監評会出品酒。山田錦40％大吟醸生原酒。山田錦
⑪「冩楽」純米吟醸 雄町(福島・宮泉銘醸)
⑫「楯野川 Gonzoラベル」美山錦五十 糟中スペシャル限定品(山形・楯野川)