Clos Fourtet 1993 （クロ・フルテ）

Chateau Clos Fourtet　1993　（シャトー・クロ・フルテ）
　
（格付）Saint Emilion Grand Cru 1er Grand Cru Classe　ｻﾝﾃﾐﾘｵﾝ 第1特別級B
（AOC）Saint Emilion サンテミリオン
（作付割合） メルロー８０％　カベフラ　５％　　カベソー１５％　
（セカンド）　La Closerie de Fourtet　ラ・クロズリー・ド・フルテ

ミネラル感があるワインでとっても美味だしアロマも素敵。少し前までは穴場ワインだったのに・・・ダーともっと安い時買っておけばと。グリォラローズも負けます。

　　　　　　　　　　　　

CH.GRUAUD LAROSE 1992 (シャトー・グリュオ・ラローズ)

CH.GRUAUD LAROSE　1992　(シャトー・グリュオ・ラローズ)

(格付)メドック第2級 (AOC)St-Julien サン・ジュリアン
(作付割合)カベソー６１％　メルロー２９％　カベフラ７％　プティ・ヴェ ３％
(セカンド) Sarget du Gruaud Laroseサルジェ・ド・グリュオ・ラローズ
1757年グリュオー氏によって創設されたシャトー
結構呑む機会の多いワインで果実味の青い感じのイメージがあったんですが、この日は開けるに最適時だったのかこんなに美味しいなんて・・・と香り味◎でした

Ch. Marquis d’Alesme Becker 1989 （シャトー・マルキ・ダレム・ベッカー）

Ch. Marquis d’Alesme Becker 1989　（シャトー・マルキ・ダレム・ベッカー）

(格付）メドック第3級 （AOC） Margaux　マルゴー
(作付割合) カベソー４５％ メルロー３０％ カベフラ１５％プティ・ヴェ１０％
(セカンド) Marquis d'Alesme　マルキ・ダレーム

旧所有者ダレーム伯爵の名に由来。
日本ではあまり知られていない格付けシャトーのうちの一つ。 というのも、醸造されたワインはフランスやスイス、ベルギーの個人客に直接売られることが多く、日本にはほとんど入ってこないので滅多に見かけないし、案外価格が高かったりする。

レストラン アラジン （2016年８月 ）

友達夫婦とアラジンへ～コース
（前菜）キャベ包み、里芋フォアグラのガランティーヌ、鰺のサラダ

（魚）

（肉）豚、うずらワイルドライス詰、煮込み＋パスタ添え、牛ほほ肉



（デセール）桃、チョコ、無花果タルト、マンゴーココナツパフェ


（この日の赤ワイン３本）

①Ch. Marquis d’Alesme Becker 1989　（シャトー・マルキ・ダレム・ベッカー）
Margaux
②CH.GRUAUD LAROSE　1992　(シャトー・グリュオ・ラローズ)
St-Julien
③Chateau Clos Fourtet　1993　（シャトー・クロ・フルテ）
Saint Emilion

82ALE HOUSE

①Black & Tan ブラック&タン
②アイル・オブ・ジュラ　10yers
③グレンギリー12年（メニューにない黒板今月のウィスキーの中から）


82ALE HOUSE