特製ハヤシライス

『ハヤシライス』

ハヤシライスの作り方は、いろいろありますが、
私は、結局この作り方が1番かな～と思っています
ハインツのデミグラ缶を使うので、簡単です
デミグラ缶の「特選」というちょっとお高いバージョンのがある
のですが、それを使うと更に美味しくできます

【材料】
牛薄切り肉250ｇ　下味（塩コショウ・小麦粉大1.5）
サラダ油バター各大2　　玉葱300ｇ　マッシュルーム100ｇ
エリンギ2本　赤ワイン1/4cp　トマト1個　トマトピューレ大2
トマトケチャップ大2　デミグラス缶１つ
フォンドボースープ1cp（マギーブイヨンに水1cpでも可）
塩コショウ　ウスターソース大1

【作り方】
①牛肉は一口大に切り(　）をまぶしもみ込む。
　玉葱・マッシュルームは薄切り。
②厚鍋に油とバターを入れて火にかけ牛肉をほぐしていれ焼き目
　のつくまで炒めて、一旦取り出しておく。
③残りの油で玉葱を透き通るまで炒め、マッシュルームを加え
　さっと炒め合わせて肉を戻し、赤ワインを注ぎ煮詰める。
　鍋肌の焦げ目を溶かし、ざく切りにしたトマト・トマトピューレ
　ケチャップ・デミグラ缶・フォンドボーを入れて弱火で15分程
　煮込み（焦げ目がまだあるときはよ～くこそげる）
　最後に塩コショウ・ウスターソースで味を調えて出来上がり



いつものようにおすそ分けするのでた～くさん作りました
カレーにみえますがハヤシライスです
でもカレーのように一晩寝かせると更に美味しくなります






ちょっと一言
子供が産まれる前に買い替えようと思って
いますが、何がいいか迷っています
本当は、子供が産まれても使いやすいと思い、2年前に
イプサムからスライドドアのアイシスに買い換えたのですが、
主人が仕事で使うことが多いので、私は主人のサーフに
乗っていることが多いです
サーフは平成7年の旧型車なのでしゃこも高いしそろそろ替え時かな・・・。
山に行ったりマロンを乗せるのにはいいのですが、
お腹が大きくなって荷物を持って乗り降りしたり、
子供をチャイルドシートに乗せたりするのにちょっと不便かな？
と思っています
今の候補は、シエンタかモビリオスパークかポルテです
どれも、子供だけじゃなくマロンを乗せることを考えて検討して
いますが、なかなか決めかねています
子供1人と犬１匹乗せるのにちょうどいい車はなんだろう

産まれる前には、決めたいと思っています



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