手帳なわたし

手帳オタクな私。若い時からその時々の生活のスタイルに合わせて手帳を選び、使い方を工夫してきました。私の今の究極をご紹介。

「ちりめん山椒」を作りました!

2015-05-30 | 料理


先日、山椒の実を買って

冷凍までしたわたし。


この日、スーパーに行ったら

ちりめんじゃこが値下がりしていたので、

早速買って「ちりめん山椒」を作ってみました。


とっても簡単。

レシピはコレを使いました。→


最初、合わせ調味料を煮立て、




用意したちりめんじゃこを入れ、

その後、冷凍していた山椒の実を入れて

焦げ付かないように煮ます。




汁気がなくなったら、

バットの上に出し、熱を飛ばします。





冷めたら、蓋のできる容器に入れます。





山椒が新しいので、かなりピリッときます。

これでご飯がどんどん進むこと請け合いです。

次の日のお弁当に早速使いましょう!←時間がなくて、急きょ「焼きそば」になった・・・・。


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昨日のお弁当!



・白飯(からし高菜)
・海苔入り卵焼き
・鶏肉団子
・人参のグラッセ
・インゲン豆の塩茹で
・ひじきとベーコンの酢の物
・トマト


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コメント (8)
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