久七商店（内房勝山 鮮魚店）活平目、エボダイ、地蛸

　内房勝山の鮮魚店、久七商店の平目、エボダイ、地蛸です。前回の記事の時の刺身の残りです。上の写真は平目です。例によって経木で〆て熟成させております。鮮度抜群の初日とはまた違った味わいがあります。

↑　エボダイの刺身です。

↑　地蛸です。

　2日目でも十分に楽しむことが出来ました。