桜、咲け。

先の大地震で壊滅的な打撃を受けた仙石線の野蒜駅を夕日が照らす。


同期会で奥松島を訪れ、被災地を視察。


一年が経とうとしているにも関わらず、あまりの惨状に言葉を失う。


















それでも、現実を知ることがまず第一歩。


二歩目はいったい何か？

修行不足の再認識。

調子にのって朝飯から『豚塩天丼』を作って食う。


豚バラと生椎茸を衣をつけて揚げ、三葉と山葵を乗せるだけ。


塩味を衣に付けておくのがポイント。


美味し。


だが、揚げ物はまだまだお金を取れるレベルには、ない。

真夜中サラダ。

三つ葉が叩き売りされている。


烏賊の刺身が「７割引」というやけくそな値段だ。


というわけで、「三つ葉と烏賊のサラダ～梅カツオ風味～」を作って食う。


三つ葉と烏賊のほか、彩りのためにトマトを、隠し味に塩昆布を投入。


ソースはクックパッドで覚えた鉄板の味。


梅干しを叩いてペースト状にしたら、多めの鰹節を混ぜこみ、ほんの少しのマヨネーズと麺つゆで伸ばす。


全部を混ぜて少しだけ冷蔵庫でなじませたら完成。


美味し。


三つ葉って美味いねー。


それにしても梅カツオ、美味し。


大抵のものはこれで食える。

終電が19:30 。

備忘録エントリーその３。


一夜明けて。


早起きして中州の街をぐるっと１時間ランニング。


ランニングシューズ持参で旅先で走るのが最近のマイブーム。


大名を一回りして、「ＦＬＡＭＥ」と「ティグルブロカンテ」を見たあと新幹線で小倉に移動。


博多と小倉はびっくりするほど近い。


駅前でトモダチと待ち合わせて、昼間から酒を飲みはじめる。


さすがに日曜日の３時からやっている酒場は見当たらず、デパートの最上階の焼肉屋さんに突撃。


教科書でしか見たことがない八幡製鉄所を遠くに眺め、酒を飲み、肉を食い、トマトに砂糖をかける。


美味し。


最初はビールで、次にボトルワイン（なぜか白）、最後は焼酎に。


シゴト話と、シモネタと、昔話を、大体１／３ずつ。


結局、新幹線の発車間際ギリギリまで飲み、結構ベロベロに。


おかげで新幹線の中の記憶が合計４分ぐらいしかない・・・。


なかなかいい旅だった。

玄海灘の恩恵。

備忘録エントリーその２。


福岡に来たらやっぱり「魚」でしょー。


ということで、トモダチと合流して中州で酒を飲む。


えーっと、


ふくの皮の胡麻味噌和え
白子の入った卵豆腐
ブリと太刀魚の刺身
はしりの竹の子の木の芽の焼き物
アコウ（キジハタ？）の酒蒸し
カラスミ、白菜の古漬けと白いごはん　など


美味し。


最初はビール、その後はずっと溝上酒造の天心で。


博多、最高。

ドラマチック・オペラ。

先週末の話、備忘録エントリー。


博多で凄いものを見た。


「真四角」という特異な会場をものともしないほぼ完璧なサウンド・システム。


顔の筋肉やＴシャツの裾が震えるのが分かるぐらいの圧倒的なボリュームレベル。


半ば確信犯的にキックを利かせたベース音が地を這い、凄まじい音圧が空間と時間を制圧し、電子音のシャワーがこれでもかと降り注ぐ。


見たことが無いほど大量なレーザービームがステージと客席を焼き尽くし、即効性とあきらかな中毒性を併せ持つＶＪがトランス状態へと誘う。


コーフンの坩堝とは、まさにこのこと。


ライブというよりは、現代美術のインスタレーションに近い代物。


圧巻だったのは、Capsuleの中田ヤスタカがこのライブのために書き下ろした「JPN Special（仮）」から「Glitter」への流れ。


これがもう一度大阪で見られる、と考えるだけ当面はなんとか生きていける。


ような気がする。

白い雑巾の具体例。

	笑い飯「ご飯」～漫才コンプリート～ [DVD]
	クリエーター情報なし
	よしもとアール・アンド・シー

死ぬほど笑える。


人間国宝に推薦したい。


歌舞伎、浄瑠璃、笑い飯。


茶道、華道、笑い飯。


神社、仏閣、笑い飯。