あさりの和風パスタ

冷蔵庫に残っていた白ワインでボンゴレを作ろうと思って
あさり買って帰ってきたら、なんとワインがない……？？

どうやら、家人がいつのまにか勝手に飲んでしまったもよう。

やられたぁ～(>_<)

といいつつ、気を取り直してせっかく買ってきた
アサリをいかすべく、和風パスタを作ってみました。

すりおろしたにんにく、バター、日本酒を加えて
あさりを蒸し蒸し。
ゆでたパスタを投入、しょうゆで味をととのえて
できあがり。

いつもながら安直な料理です(笑)

野菜たっぷりの生ハムサラダも一緒にいただきました。



バターとにんにくの香りって、それだけでも食欲が
そそられる～

今回もおいしくいただきました。

ごちそうさまでした！

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■今日の小ネタコーナー１■
合唱の発表会も終わり、忙しさも
一段落。
本がすごく読みたくなってきたので、
図書館で借りたり、購入してしばし
読書に集中しようと思いま～す。
読書にいい季節になってきましたね～

■今日の小ネタコーナー２■
先日、録画しておいた「ハーバード白熱教室」
関連の番組をいくつか見る。
おもしろかった！！
DVD化も決定したそうですが、
ちょっとしたブームになってるんですね～。
ハーバード版の続編の放送があったら
またぜひ見たい！！



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点心食べ放題ランチ

おさななじみ・グルメ通のH嬢とランチデート。

今回は前々から狙っていたホテルモントレエーデルホフ札幌の
点心食べ放題です。

こちらの「点心食べ放題　点心爛漫」というプラン、テーブルで
オーダーする形のバイキングでお値段は1800円ナリ（2010年10月現在）。

最初にお店側から決められたメニューがいくつか提供されます。
最初にH嬢と「デザートよりもおかず系優先で攻めるか……」と
作戦会議をばっちりたて、準備は万端(笑)

さっそく画像、いきます。

トップ画像が「前菜」。海老のぷりっぷりっぶりが見事でした～


「彩り野菜の餃子スープ」
中に餃子が入ってます。見た目もきれいでおいしい。



「黒酢の酢豚」（画像は2人前）。
豚の表面がカリッとしてて、香ばしかった～



「海の恵みと秋の香り焼きチリソース」
ほたてがメインの一品。中には海老やぎんなんも入っていました。
チーズがトッピングされていて、ピザに近い感じ。



ここから、自由にオーダーしたメニューになります。
ここのバイキングは1個1個が本当に少なっつ！！なので、
量をみながら適宜にオーダー。

「春巻」2個分です。（2分の1個で「ひとつ」という扱い）



「翡翠餃子」2個。
皮がもっちりしてました～



「担々麺」。
こちらもかわいらしい量です。
すりおろしたゴマたっぷりの、ゴマゴマしいタンタン麺。
久しぶりにおいしいタンタン麺を食べた～



「蟹あんかけ焼きそば」



「海老のクルトン揚げ」（2個）
どちらかというと、お菓子に近い感覚。



「ニラ焼き饅頭」（2個）



「きのこのいろいろあんかけ焼きそば」



「チキンとキノコのトウチ蒸し」



このあたりでさすがにお腹がいっぱいになってきたので、
デザートにいきます。

デザートは当初、「杏仁豆腐だけでいいよね～」って打ち合わせて
いたのにもかかわらず。

なぜか↓


「ブドウの香り杏仁豆腐」「ナッツとドライフルーツのタルト」「ゴマ団子」。
杏仁豆腐の上にぶどうゼリーがのってます。
おいしかった！

タルトのアップです。これで1個の扱い。



もうこれ以上は食べないつもりだったのに、スタッフの方が
わざわざ「オーダーはよろしいですか」と聞いてきてくれたので
ついつい「ココナッツミルク」を頼む我々。

タピオカ入りです。

ドリンクはついてませんが、H嬢がクーポン券を用意して
くれたので、それを利用してウーロン茶をいただきました。

デザートのときに、あたたかいジャスミンティがついてました。
ポットではありませんが、なくなるとおかわりをついで
くれました。

メニューにショウロンポウがなかったのがちょっと残念だったけど、
おいしいタンタン麺も食べられたし、いろんな種類を楽しめて
よかったです！

大満足のランチでした～。

本日（2010年10月20日）より、メニュー内容は変わってますが
同じスタイルで飲茶バイキングはやっているようです。


■中國料理　彩雲：
http://r.tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1003557/

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■今日の小ネタコーナー１■
レストランの窓から見えたテレビ塔。

点検か何かでしょうか、一瞬、電気が
消えてました～
ちょっと珍しい光景。

■今日の小ネタコーナー２■
H嬢と「羆嵐」の話で異常に盛り上がる。
北海道で、熊が人を襲ったときの
ノンフィクション本なんですが、
スプラッターか？！っていうぐらい
これがこわいの何のって。
（←と、読んでもいないクセに言う）。
ちょうど3年前に、家人がこの本に
こっていて、ひとりで読むのがあまりにも
コワくて、私に「これ読め～」と強制。
「イヤダ～」っていって、私は逃げ回って
いたんですが、内容をなんとはなしに
ふきこまれるハメに（泣）。
そして、苫前にドライブに行ったときに
家人はなんと半ば拉致状態で私を
その熊事件の跡地（再現したところ）に
連れていったのであった！！（※関連記事はこちら）
あの本読むと、熊が本当にコワクなります～
（←と、読んでもいないくせにやっぱり
言うのであった）。



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海鮮居酒屋 はなの舞 北2条店

用事でサツエキに行ったとき、なんとな～く
お昼ごはんを決めかねてフラフラ歩いていたら
お店の前を通りかかって、入ってみました～。

いわゆる居酒屋さん。
ランチメニューをやってます。
レディースランチもあって（650円・2010年10月現在）、
内容をきくと、私が行った日はなす田楽とミートボールという
内容でした。

どっちかというと魚系のものが食べたかったので、
海鮮丼（720円）をオーダー。

小鉢（ひじきと大豆の煮物）、みそ汁つき。
すっごいお得～ではないけれど、値段相応に
おいしくいただきました。

お昼どきでしたが、サラリーマン風の方が
多かったです。

たまにはこういう居酒屋ランチを利用してみるのも
よいかも、と思ったのでありました。


■海鮮居酒屋　はなの舞：
http://www.chimney.co.jp/shop/information/hana/

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■今日の小ネタコーナー１■
10月はジムスケジュールの改変期。
昨日行ったら、J-POPダンスのクラスが
いきなりなくなっていてショック～(>_<)
運動量はそんなにハードではなかったけど、
すっごい楽しかったんですよね～
フリに必死になるあまり、呼吸がよく
とまってて「呼吸してください！！」って
よくイントラさんに注意されました～
「無呼吸シスターズ」も解散なるか……（悲）

■今日の小ネタコーナー２■
気がついたら明日は合唱の発表会。
17日（日）教育文化会館で
私の所属する団の出番は19:55～20:01頃、
「合唱団はじめ」で「ハレルヤ」を歌いま～す。
お時間のある方、よかったら見に来てくださいね。
明日は家人も見にきてくれることになって、
荷物持ちなどラクになってよかった～



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ヒラメのムニエル アンチョビソース

今日はひとり晩ごはん。

魚気分だったので、ヒラメを使ってムニエルを
作ってみました～。

丸井今井のイタリア展で入手したアンチョビペースト。
これを使ってアンチョビ風味のムニエルを作るのです。



ヒラメはエスタで天然ものを280円でゲット。

ヒラメに塩・コショウをして、小麦粉を表面につけておきます。

あとはすりおろしたにんにく・バター・オリーブオイル、アンチョビを
フライパンに投入、火にかけます。

ヒラメを入れて表面を焼いたあと、白ワイン少々ふって、
野菜を入れて蒸し焼きにしました。

野菜はほうれん草（←やっぱり貧血女子だから）＆
ミニトマトを使用。

で、完成品がトップ画像。

他にレトルトのクリームシチューと（←ここは手抜き）、
パンを並べて、これに白ワインなんかつけちゃえば、
なんちゃってイタリアンの完成でごわす。

栄養バランスからいったら、チョット野菜が足りないか……という
反省点はあるのですが、カンタン＆調理時間も短く、それなり
おいしくできたのでよかったです！

今日もおいしくいただきました。

ごちそうさまでした～

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■今日の小ネタコーナー１■
チリ落盤事故、無事に救出されて
ホントによかったですね～
私、息苦しいところはダメなんで
せまい・暗い・むし熱い（空気が悪い）ところに
閉じ込められたら耐えられないかも～
今回の件では外界と連絡とれたのも、
よかったのかもしれませんね～

■今日の小ネタコーナー２■
本日、髪を切ったあとサツエキで
雑用いろいろ。
久しぶりにカラーリングもして、
のびて重たくなった分もカットして
スッキリした！！
気分一新になりました～
一時期、短めのボブにしていましたが
今また伸ばしてます。
だいぶ伸びてきたなぁ。。。



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久々の鍋焼きうどん

先週末、久々に体調を崩しまして、いくつかの予定を
急遽、キャンセルしておとなしくしてたワタクシ。

おかげで本日、だいぶ復活してきましたが
胃腸に負担のかからない食事がよろしかろうと、
鍋焼きうどんを作ってみました～。

鍋焼きうどんを作るの、実に久しぶり。
夏だったから……という理由ではなく、数ヶ月前に
ウッカリ土鍋を壊してしまい、それ以来、土鍋を買う機会がなく、
鍋焼きうどんが我が家のメニューから消え去っていたのであった。

先日、意を決して新しい土鍋を購入。

その土鍋を使っての鍋焼きうどんです。

鍋焼きうどんを作るときって、私的には卵のかたさ加減を
調整するのが一番難しい。

長年の研究の結果、土鍋にふたをして中火で煮込み、
ふたの穴から蒸気が勢いよく出始めたらすかさず
火をとめて、2分間、蒸らし。

これで半熟卵のおいし～鍋焼きうどんができるのだ！

貧血女子の私はほうれんそうを多めに投入。
麺はちょっと少なめで3分の2人前ぐらいです。

お箸で卵を割ると、とろ～り半熟黄身が出てきました。
鍋焼きうどん、成功！

おいしくいただきました。
ごちそうさまでした～

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■今日の小ネタコーナー１■
今回は土曜日の夜中からチョット胃腸炎の
傾向が出ておりまして、症状はひどくなかったんですが
日曜の深夜にお腹痛くて目が覚めた……
前に病院でもらっていた痛み止めの薬があったので
それでしのげてよかったです～
今回はお腹よりも、倦怠感が襲ってくるのが
つらかった(>_<)（しかも、周期的に）。

■今日の小ネタコーナー２■
入浴剤を切らしていたので、アロマオイルを
使って自家製バスソルトを作ってみました。

今日はもうだいぶ元気になりましたが、
大事をとってジムはお休み。
家で本を読んだり、ぼ～っとしたりして
過ごしました。
ゆっくりバスタイムでも……と思い、
お手製バスソルトとロクシタンのお風呂グッズを
使ってちょっと贅沢な半身浴を楽しみました～



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家人のフランスみやげ

仕事　兼　観光でフランスに行っていた家人が無事、帰国。

いくつかおみやげを買ってきてくれました。

トップ画像は私がリクエストしたロクシタングッズあれこれ。
日本でも買えるけど、やっぱり現地だと安い（今、円高だし♪）
6000円ほど日本で買うよりお得でした。

パリにあったプジョーのショールーム（？）が面白かったらしく、
車だけでなく、おみやげコーナーらしきものがあったとか。

そこで売られていたというペッパーミル。
私が壊れかけたペッパーミルを使っていたのを
覚えていてくれて、それで買ってきてくれたようです。




同じくプジョーで買ったという、フィットネスウェア。
デザインはかっこよいのですが、なぜかLサイズを
買ってきた家人。
私は通常Mか、モノによってはSサイズでも十分
なんですが……(-_-;)

家人いわく、「Mサイズだと小さいかと思った」とのこと。
やや大きめでございますが、ありがたくジムで着用しようと
思ってます～。


荷物解体したあと、旅行で体験したあれこれを聞く。

地下鉄でスリにあいそうになったとか
（露出の多い服装をした若い女性が近づいてきて、
男性の気をひいてる間にスリするという手口）

携帯はドコモが便利だったとか。
入国するたびに、自動的にその国の電波を受信（？）できるように
自動的に切り替わって、ちゃんと切り替わったことがメールで
連絡くるとか。（他社は自分で切り替えなくてはいけなかったとのこと）。
フランス滞在中、1日1回、「生きてるよ」メールをもらっていましたが、
ホント、便利な世の中になったなあとしみじみ。

コーラよりもワインの方が安くて、ワインもずいぶん飲んで
きたそうです。


すごく楽しんできたようで、ストレス解消におおいに効果が
あったもよう。
ここ数年、仕事をすごくがんばってきたので、今回はその
ご褒美だったということにしておこう～

ともかく、無事に帰ってきてくれてよかったです！

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■今日の小ネタコーナー１■
美術館やら寺院やらの見学して、
キリスト教にも興味をもった家人。
今さらながら「ダヴィンチ・コード」を
真剣に見てます～（遅っ）

■今日の小ネタコーナー２■
さすがに和食を食べたいというリクエストが
あり、買い物ついでにArioの和幸に寄って
お昼ごはんを食べました～

エビフライ、チーズ入りメンチカツ、ヒレカツの
盛り合わせ。ヒレカツが超・やわらかくて
おいしかったです！



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初心者のためのブログ講座～女社長の会～

先日、友人たちと雑談してる際、何をどうまちがったのか（？！）
「女社長の会」が発足することになりました。
（っていってもまだ誰も社長やってる人はいないんですけど……(-_-;)）

要するに、将来女社長になる（かもしれない・願望含め）の人々が
ドラッカーを中心とする経営とマネジメントを勉強する、というのが
会の趣旨です。

第1回目の勉強会は「初心者のためのブログ講座」。
ブログ開設歴が長いということで、お鉢がまわってきて
私が講師役を努めることになりました。

参加者の友人（2人）はブログ経験がまったくなく、ふだんも
ほとんど見てないというので、正真正銘の初心者です。

通常であれば、どこぞのブログ運営会社に登録して
記事のアップ方法はこれこれこうで……という技術的な
説明が中心になるかと思いますが、そういう情報は
すでにありふれていて、私としてもやってもおもしろく
ない(笑)。
なので、ドラッカーの勉強会らしく、「チラシの裏的日記よりは、
ちょっぴり中身のあるブログを書こう！」
というテーマを選んで勉強会の内容を考えてみました。

勉強会で使うレジュメの中から、その内容のさわりの部分を
ほんのちょっとだけ、アップです。

ブログを始めるにあたって、まずやるべきことその１
「マーケティングをしてみよう」

●マーケティングというと、ビジネス用語でおおげさに
聞こえるけれど、やることはカンタン。
ブログをいつくか見て、「好きなブログ」「嫌いなブログ」を
それぞれ3～4個、見つけてみます。

●次に、「好きな理由」「嫌いな理由」を自分なりに
考えて箇条書きにしてみましょう。
好きな理由で「癒される」とか、嫌いな理由で
「なんとなく読みにくい」など出てきたら、もう少しつっこんで
分析してみましょう。

たとえば「癒される」だったら、何が自分をそう思わせて
いるのか。文章の書き方がいいとか、画像がいいとか
あると思います。
「読みにくい」という場合、文章自体にまとまりがないとか、
ブログを開いたときに目に入るのが広告だらけで、
かんじんの記事がどれかすぐにわからないかとか、
具体的な原因がどこかにあるはずです。

ここまで分析できたら、それが自分のブログを開設するとき
大きなヒントになります。

……と、こんな感じで作ってみましたが、一番ポイントに
なると思われる部分はヒミツです(笑)

15:30に開始、レクチャー部分は30～35分程度。
ブログを15分程度見て、15分おやつ休憩。
休憩後、再びブログを見たり、実際にブログ開設の手順を
やって18:00に終了という内容でした。
（全2時間半で終了）

雑談も交えながら、ブログ開設・記事投稿の手順までを
実践してもらえたのがよかったです！

ブログ仲間が増えると思うとうれしいです。
次回、女社長の会も期待したいで～す。

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■今日の小ネタコーナー１■
今回の勉強会をするにあたり、久しぶりに
マインドマップを描いてみました～
スタバでカフェモカを飲みながら
2時間程度で完成。
できたときはほっとした～

■今日の小ネタコーナー２■
フランスへ旅立った家人が本日夜遅くに
帰宅予定。
いなくてさびしい～と感じる間もなく、
あっというまに1週間たちました。
無事に帰ってくるのは嬉しいけど、
また洗濯物大量＆やかましい日々（！）が
始まるなぁ……(-_-;)



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リストランテ ラ フォレスタ（Ristrante La Foresta）

ジム友・ZUMBA（ズンバ）愛好会（←仮称）のメンバーで
ランチをすることになりました～。

メンバーさんの案内で行ったお店が「リストランテ　ラ　フォレスタ」です。

お店はちょっと暗めの落ち着いた照明で、こぎれいなインテリアです。
おしゃれでちょっぴりカジュアルなイタリアンレストランといった
ところでしょうか。

ランチメニューは何種類かあり、パスタの種類で値段が分かれて
いました。

さんざん優柔不断に迷ったあげく、デザート3種盛りがついた2080円の
ランチ（2010年10月現在）をオーダー。
こちらのコースではパスタは値段に関係がなく、好きなものを
チョイスすることができます。

トップ画像が前菜。
オホーツク産のほたてと、ブロッコリはアーリオ・オーリオの
味付けで。
あとトマト味のなんちゃら～（忘れた）でした。

自家製フォカッチャ。オリーブオイルがついていて、好みでつけて食べます。



サラダ。だいこんがしゃきしゃき。



パスタ。私は「本日のパスタ」をチョイス。
ほうれん草と鯛のアンチョビソースのパスタです。
アンチョビの香りがよくて、おいしかった～



デザート3種盛り合わせ。抹茶のケーキとぶどうのシャーベットなど。
コーヒーと一緒にいただきました～。



女性5人、ジムからジャニーズの話題までいろんな話がとびかい、
とっても楽しかったです！

おいしい食事をいただいて、ちょっとリッチな気持ちになりながら
充実した時間を過ごせました～

今度、こちらのお店に行く機会があったら、また別なパスタを
ぜひ食べてみたいです。


■Ristrante La Foresta：
http://www.e-foresta.com/

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■今日の小ネタコーナー１■
今日は私が愛読しているメルマガ「ヘラトリ・トピックス」の
発行者こと「ヘラ鳥」さんのミニ経済レクチャーを聞きに
行ってきました～。
ヘラ鳥さん、転勤で今、札幌在住なんですよね（なんと
ラッキーな♪）
今日は日銀の金融緩和についての解説あり。
1年前にこのゼロ金利をやっていたら、
もっと早い段階で不況を回復できただろう、
という話でした。
先日のメルマガでも「円高悪説は本当か」的な
内容でしたが、週刊エコノミストでも同様の
内容が出てました。
（2010年10月12日号・「解き放て円高の呪縛／
円高脅威論の嘘と真実、円高を活かす道はある」）
マスコミの論調も、少しずつですが変わりつつ
あるのかなあという気がしています。

■今日の小ネタコーナー２■
レクチャー後、スタバへよってひとり
お茶しながらマインドマップを作成。
明日、友人が遊びにくるのでその準備です。
嗚呼、そうじしなくちゃ……



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リッチ！リッチ！リッチ！「豊かさがあふれて止まらない人達の集い」

「そうじ力」でブレイクした舛田光洋さんが
札幌で豊かになるためのセミナー
「リッチ！リッチ！リッチ！『豊かさがあふれて
止まらない人達の集い』」を開催すると聞いて
参加してきました～

ご存知の方も多いと思いますが、舛田さんが提唱する
「そうじ力」を実践することで運命が好転する人が続出。

私の周りでも何人もの人が奇跡と感じることを体験したり、
運命が好転した事例があり、かくいう我が家でもそうじ力を
実践することでナント！　家人が昇進してしまった（しかも、
異例の抜擢という形で）という実体験があるので、そうじ力は
みなさまに強烈におすすめしたいスピリチュアルワークの
ひとつなのです。

今回の講座はそうじ力ではなく「豊かさ」をテーマにした
講座ですが、舛田さんの著書
「忙しい!のにお金もない!あなたを救う行動法則」という本の
解説・実践講座になっています。
参加費は3000円、会場はかでる2・7で行われました～

セミナーでは、「豊かになるためには理想とする
ヴィジョンを持つ」ということについて具体的な説明が
ありました。

よく、自己啓発系の本を読むと必ず「夢を実現するために
ヴィジョンを描こう」という話が出てくるのですが、
ど～～もいまひとつそれがわからん(-_-;)と
思っていましたが、今回のセミナーでは、その部分に
ついての具体的な説明があってよかったです！

周囲の人とディスカッションをする時間や、
グランドホテルのケーキとお茶のサービスもあり、
講義が終わったあとは文字通りとてもリッチな
気分になれました～。
何よりも、自分自身とても楽しめたのがよかったです。

これから、すっごいいいことが起こりそうな予感。
ワクワク・ハッピーな気持ち満載、といったところでしょうか。

次回講座はブランドショップ見学ツアーという内容で
11月6日（土）に予定されているそうですが、次も
また参加しようと思います！

貧乏神をたたき出して豊かさへシフトしたい方に
おすすめのセミナーです。


※今回の「リッチ×3」講座は基本、口コミだけの募集＆
既に定員近い参加者が集まっているので、大々的な募集は
しないそうですが（オフィシャルサイト見ても「リッチ×3」講座に
ついての案内はありません）、興味がある方は株式会社
ヘブンーワールドにメール等で直接問い合わせてみてくださいね。

■株式会社ヘブン－ワールド：
http://www.heaven-world.co.jp/

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■今日の小ネタコーナー１■
舛田さんのセミナーに参加するようになってから、
「引き寄せ」の力が加速化してるのを感じます。
たとえば、「次に自分が理想とするべき人との
出会いが欲しい」と思っていたら、それらしい人との
出会いがあるし、小さいところではセミナーの前日、
「おいしいアップルパイが食べたい」とぼやいていたら、
セミナーで出たケーキの中になんと！アップルパイが
ありました。

■今日の小ネタコーナー２■
もうひとつ、今回のセミナーでなるほど、と思ったのが
「あなたは日々、何かを実現している」ということ。
無意識のうち、ヴィジョンを描いて、それが日々、
実現しているということですね。
この部分をちょ～っと掘り下げて、意図的に
ヴィジョンを描けるようになれば発展・繁栄の
スピードは速い！！という気がいたします。



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札幌かに本家

月1ペースで行われる「投資勉強会」（←別名「つまるところ、
安くていい株は結局何なのよ！とRIさんにむちゃぶりする会」）。

いつもはメンバー宅で食事を持ち寄って行われますが、
今回は趣向をこらして外でランチをしながら勉強会を
することになりました。

札幌駅前にある「かに本家」の本店です。

かに本家、実はほぼ20年ぶりにきました（爆）。
お店の前はよく通るんですけど、かに本家といえば
法事とか、会社の接待とか、そういう機会じゃないと
（私的には）まずは行かないお店なのです。

画像が多いのでさっそくいきます。







出汁がきいていて、おいしかったです。



ふわっとした食感。（もちろんカニたっぷり）



カニ甲羅あげ。ホワイトクリーム（グラタン風）ではなくて、むしろ
かまぼこに近い食感。






カニ汁。



デザートはアイスクリームでした。
バニラか抹茶かを選べるようになってます。
バニラはハスカップのソースつきになってました。


そして、トップ画像がカニ盛り合わせです。

お腹がきつくて死にそう～と、いいながら完食（爆）。
20年ぶりぐらいのカニづくし料理、おいしかったです。

「とりあえずカニづくしが食べたい」というときには、
こういうお店もよろしいかと思います。

ごちそうさまでした～！


■札幌かに本家：
http://www.kani-honke.co.jp/

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■今日の小ネタコーナー１■
講師のRIさん、今回も丁寧でわかりやすい解説を
してくれました。
将来有望となりそうな10万円内で購入できる
銘柄も教えてもらう。
もうちょい値が下がったら、買ってみようと
思ってます♪

■今日の小ネタコーナー２■
今日から夫はフランスへ。
不在の間、しばし、独身生活をエンジョイ
しようと思います～
とはいえ、合唱の練習・ジム・仕事など
既に予定が入っており、あっというまに
1週間たちそうです。



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