抹茶大好き(262)

　　　　　　　　　　
<20180518>先日、北川半兵衛商店の“ふちょこ・抹茶”なる品を頂きました。“ふ”とは“麩”…味噌汁に入っていたりする麩です。袋書きには「お麩の香ばしく軽い食感に清々しく、香り深い抹茶チョココーティングと抹茶パウダーが良く合います」と…その通り、軽いのに深い不思議なお菓子でした。麩を用いると言うメーカーのアイデア、北川半兵衛商店と言う名からは伝統を感じました。抹茶の勢いは止まりそうにありません。※写真＝モントワールの品
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