<20131231>今日で終わる2013年も抹茶に関する食品を堪能出来たのですが、先日頂いた2品は'13を締め括るに相応しい品でした。1つは“和の心”と言う抹茶クッキー…しっとりしたクッキーにまぶされた抹茶パウダーが甘くなく、大人のクッキーと言った感じでした。
庄谷(SHOTANI)の商品で、ちょっと高級感がありました。もう1つは“濃い抹茶 フィナンシェ”…ヨックモックの商品でコンビニで売られていたのだそうです。
フィナンシェと言うとしっとり感のある甘いフランスの焼き菓子ですが、濃い抹茶のは苦みの中にほんのりの甘さと言った感じでした。2品とも抹茶の苦みが効いておりお気に入りに…抹茶はやはり苦みが決め手だと思います。
【検索用:抹茶大好き(47)】
庄谷(SHOTANI)の商品で、ちょっと高級感がありました。もう1つは“濃い抹茶 フィナンシェ”…ヨックモックの商品でコンビニで売られていたのだそうです。
フィナンシェと言うとしっとり感のある甘いフランスの焼き菓子ですが、濃い抹茶のは苦みの中にほんのりの甘さと言った感じでした。2品とも抹茶の苦みが効いておりお気に入りに…抹茶はやはり苦みが決め手だと思います。
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