本日、のうどんは、新宿「楽釜製麺所」です。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/udon.gif)
久々に訪れた楽釜製麺所。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/00/65962457f8a10c6a876c1332b064092e.jpg)
相変わらず、昼時は行列で人気だ。
そりゃ、讃岐うどんのかけ(並)が280円なら頷ける。![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
本日もいつものように280円を払いかけうどん(並)を注文。
流れ作業カウンターの先頭でかけうどん(並)を貰い、エンゲル係数の敵揚げ物ゾーンを素通りし、出汁コックを捻り、摺り生姜と刻み葱を大量に投入し、葱うどんの完成である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/a5/8611877b6f31865fc3a46b14db32f434.jpg)
テーブルの上で胡麻を振って、さあ食べよう。
楽釜製麺所のうどんは、讃岐うどんと言うより吉田うどんに近い。
ちくわぶ一歩手前のような小麦の塊のような味がする。
ツユは、讃岐のような透き通った黄金色で旨いんだけどな~。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/udon.gif)
久々に訪れた楽釜製麺所。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/79/00/65962457f8a10c6a876c1332b064092e.jpg)
相変わらず、昼時は行列で人気だ。
そりゃ、讃岐うどんのかけ(並)が280円なら頷ける。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0197.gif)
本日もいつものように280円を払いかけうどん(並)を注文。
流れ作業カウンターの先頭でかけうどん(並)を貰い、エンゲル係数の敵揚げ物ゾーンを素通りし、出汁コックを捻り、摺り生姜と刻み葱を大量に投入し、葱うどんの完成である。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/a5/8611877b6f31865fc3a46b14db32f434.jpg)
テーブルの上で胡麻を振って、さあ食べよう。
楽釜製麺所のうどんは、讃岐うどんと言うより吉田うどんに近い。
ちくわぶ一歩手前のような小麦の塊のような味がする。
ツユは、讃岐のような透き通った黄金色で旨いんだけどな~。