成増「四国宇和島うどん きさいや」

本日のうどんは、成増「四国宇和島うどん きさいや」です。

四国の香川県には、全国に名を轟く讃岐うどんが存在する。
あまりにも有名で説明する余地も無い。
同じ四国の愛媛県に隠れたご当地うどんが有ると言う。
その名も「宇和島うどん」
そんなご当地うどんが、成増の地に初進出。

店内の但し書きを見るとうどんは、少し柔らかいらしい。
でも、固さは好みに応じて調整化だとのこと。
２月末までＭサイズとＬサイズは、１００円引きと嬉しい。
取り敢えず、素うどんＭ３５０円をチョイス。
１００円引きなので、２５０円だ。
安い。
狭い店内を見回してみると、以前、この地にあったパスタ屋とレイアウトは変わらない。
待つ事、３分。出てきたのは、コチラ。

もの凄い、湯気だ。
熱々である。
こりゃ、イイぞ。
まず、麺。
これは、固めで注文したから良かったものの普通じゃ柔らか過ぎでは・・・。
讃岐のようなツルツルの舌触り、独特のコシなどが感じられず、所謂、立ち食いそば屋のあれのようである。
これは、減点・・・。
そして、ツユ。
「スススススス～～～～～～～ッ」と吸ってみた。
これは、男らしい
イリコ出汁なのだろうか、強烈な魚介臭。
一つ間違えれば、悪臭である。
生臭い魚の香り、いや、臭いがする。
でも、なぜだか、癖になる。
上品な讃岐うどんに比べ、相当、印象は強烈だ
好きか嫌いかと言えば、好き。
これは、好き嫌いが真っ二つになるほど個性的。
なんだか、飲んだ後に通いそうで怖い・・・。
まあ、らーめんよりイイか。