神保町「釜こしうどん 神保町酒場」

本日のうどんは、神保町「釜こしうどん 神保町酒場」です。

本日も西に進路を取った。
今日の目的は、食でも無く、運動でも無い。
昨日、踏んづけたメガネを直すためにメガネ屋へ。
特に、目指す店が有った訳ではないが、神保町方面へ行けばメガネドラッグかメガネスーパーでもあるのではと思い行ってみたもののあるのは、スポーツ店か飲食店のみ。
メガネ屋を探しているうちに時間切れとなり辿り着いたのは、安くて速いセルフうどん店。

あまり見た事の無いお店だ。
見た目は、チェーン店風だがどうなのだろうか？
一昨日、福井県で食べたホルモン焼肉の高カロリーが祟って、本日、朝の体重検診では突然１ｋｇオーバー
あれだけの量でこの増加は、いかに新陳代謝が出来なくなったかが分かった。
ならば、本日は、さっぱりとうどんである。
しかも、いつものようにかけうどん。
トッピングの刻みネギと摺り生姜ｗ投入してできあがり。

ダシの色を見る限り、讃岐うどんのようである。
うどんはというと、コシの強さもさることながら、ツルツル感が際立つ最高の質感である。
セルフうどん店でも安かろう悪かろうの店が蔓延る中、この店は、中々の質である。
名店が犇めく神保町でいつまで営業が続くかが見ものである。
この店、２８０円の割には、美味しいよ。