大人気ヒーロー★仮面ライダー・フォーゼ♪

こんにちは！
今日も一歩外に出ただけで、汗の流れる一日でしたね
こんなに暑い中、ご来店くださるお客さま、本当にありがとうございます

いよいよオリンピックが始まりましたね
妻は早朝からテレビにかじりついて開会式を見ていました
『２０４カ国の人が同じ時間に同じ場所にいるってすごいよねー』と妻
スポーツの力って本当に大きいです

日の丸カラーで堂々と行進する日本のヒーローたち
柔道の福見選手、どうだったかなー
仕事終わりにスポーツニュースを見るのが楽しみです

そんな今日は、こちらも大人気ヒーロー『仮面ライダーフォーゼ』
デコレーションケーキを紹介します

なんとこの『仮面ライダーフォーゼ』は、仮面ライダーシリーズ生誕４０周年
記念作品です
４０年間も男の子たちの熱い眼差しを受け続けている『仮面ライダー』
見習いたいです

そしていつものように描き描き…
う～ん。
この頭のデザイン…
斬新でかっこいい
『じゃ～ん！』
仮面ライダーフォーゼ出来上がりました

８月のカレンダー♪

こんにちは！
連日テレビで『熱中症』のニュースが流れていますが、
みなさま体調は崩されていないでしょうか。

プティアミはと言うと…
夏バテ知らずのスタッフに恵まれ、水筒片手に元気にがんばっています

いよいよロンドンオリンピックが始まりますね
北京、アテネ、シドニー、アトランタ、バルセロナ…
うんうん
…ソウル、ロサンゼルス…
年をとるにつれ、聞き覚えのあるオリンピックが増えていきますよね

そして、早いものでもうすぐ８月ですね
『今年はどのサンタさんがいいかなー？』
『クリスマスケーキの箱はどれにしようかなー？』
プティアミでは、この猛暑の中、クリスマスの準備が始まっています

８月は、毎週火曜日に加え、２０日（月）にお休みをいただきます
どうぞよろしくお願いいたします

三刀流★ゾロ参上！

こんばんは！
今日も暑い一日ですね
昨日のお休み、２歳の甥っ子と妻がサッカーをしていました
ボールを追いかけてはキック、追いかけてはキックする甥っ子
そして、熱い戦いを繰り広げる妻
グラウンドを行ったり来たり、２歳児とは思えないフットワーク
どんどんたくましく、男の子らしくなっていっています

そんな今日は、ワンピースのイケメン『ゾロ☆デコレーション』を紹介させていただきます
スタッフにすすめられ、読もう読もうと思っていた『ワンピース』
夏休みの間に宮崎で１巻だけ読んだ『ワンピース』
まさにその１巻に登場し、ルフィーの最初の仲間になったのがこの『ゾロ』です
ご注文をいただいた時、
『あっ、ゾロ知ってる！！』
とちょっとうれしくなっちゃいました

スタッフも注目する中、
『じゃじゃーーん』
ルフィー、チョッパー、サンジに続き、
男気溢れる『ロロノア・ゾロ』ができ上がりました

作りたてのサックサク♪桃のミルフィーユ★

こんばんは！
『ワーーシワシワシワシワシ』
セミの種類も増え始めた今日この頃、蒸し暑い毎日ですね
そして、子どもたちはいよいよ夏休み
朝から地域のラジオ体操に参加してハンコをもらい、
１０時から『じゃりんこちえ』を見る毎日
『夏休みの友』とは友達にはなれませんでしたが、
今思うと、なんて幸せな４０日間だったのでしょう

そんな今日は、当店自慢のカスタードクリームのおいしさを存分に
味わっていただける『桃のミルフィーユ』を紹介します

構成は、①香ばしくキャラメリーゼしたパイタルト
②パリッと焼き上げたパイ生地
③バニラビーンズたっぷりのカスタードクリーム
④甘さひかえめの純生クリーム
⑤今が旬のジューシーな桃です

この５つを、①→③→⑤→②→③→④→⑤→②→③→④→⑤
と重ねて重ねて、パイタルトの上にタワーにしました
当店のミルフィーユは、５分程お時間をいただき、ご注文をいただいてからお作りしております
お持ち帰りいただいてからも、できるだけ早めにお召し上がりいただきたい逸品です

一口食べると『サックサク』のパイ生地と『ジューシー』で甘い桃が
織り成す至福のときをお楽しみいただけます
桃のおいしい季節限定ですので、ぜひ一度ご賞味くださいませ

あんなこといいな♪ぼくドラえもん★

こんばんは！
今日の夕方から穴生山笠の巡行が始まります
ワクワクっ
早く山笠来ないかな
時折お店の外に出ながら、山笠の音が聞こえてくるのを待っている私たちです
日曜日にはスピナ前の商店街の道が通行止めになり、山笠競演会があります
初めての八幡西区の山笠、とても楽しみです

そんな今日は、『ドラえもん★デコレーション』を紹介いたします
私がドラえもんを描き描きしていると、隣りで妻が、
『タイムマシン欲しーなー』
妻はタイムマシンに乗って、恐竜に会いに行きたいそうです
たった１つの心臓で、あんなに大きな生き物が本当に走り回れるのか、
もと看護師の妻にとっては不思議で仕方ないようです

子どもの頃、ドラえもん映画が大好きだったという妻。
確かに私もドラえもんの映画には、恐竜や深海魚から、自然環境の大切さまで、
たくさんの事を教えてもらいました
描き描き…
そう！このやさしい笑顔
ずっと変わらない、みんなに愛されているドラえもんです

『あっ』
ドンドンドンドン
このブログを書き終わったたった今、山笠の太鼓の音が聞こえてきました
急いで激写


熱い週末が来ましたね

暑いですねー。珈琲ゼリーはいかがでしょう♪

『ミーーンミンミンミンミン』
早朝からセミに起こされた私たち
セミって早起きですよねー

朝ミントを採りにお店の裏に行くと、
ミントがない
驚く私をよそに、小さなバッタがミントの上をピョンピョン
私のミント、最近バッタに見つけられてしまったようです
新しいミントの葉っぱ、バッタと私、どちらが先にゲットできるかの競争です

そんな暑い今日は、のどごしツルリっ
涼しい『コーヒーゼリー』を紹介します
修行時代から夏の訪れを告げてくれる珈琲ゼリー
実は隠れファンの方が多いこの一品
今年は食感のアクセントにキャラメルナッツを乗せて登場です

ハンドドリップして濃いめに抽出したコーヒーをそのままジュレに仕立て、
キャラメルクリームの上にコロコロコロッと乗せて、
純生クリームを絞りました
夏の限定商品です
ぜひ一度ご賞味くださいませ

笑顔のミッキーマウス★デコレーションできました♪

こんばんは！
『びよぉ～～～』
突然の突風
店頭にある布看板が留め具からはずれ、『一反もめん』のように舞っていました
慌ててジャンピングキャッチ
本当にすごい風でしたね

そんな今日は、『ミッキーマウス★デコレーション』を紹介させていただきます
ディズニーと言えば『ミッキーマウス』
私たちもディズニーランドで握手した人気者です

ディズニーキャラクターは、みんなフェイスラインに特徴がありますよね
ふっくら過ぎず、シャープ過ぎず、
描き描き…
そして、耳のところをチョコレートで塗り塗り…
体もチョコレートで塗り塗り…
ふと今思ったのですが、このお客さまはチョコ好きなのかな
なんてことを考えながら、
『じゃーーん』
できました
そしてこっそり厨房から見守る私
ミッキーマウスは、３歳の男の子のはにかんだ笑顔と共に、旅立っていきました
ありがとうございました

２年に１度の男の祭り♪小竹祇園山笠★

こんばんは！
昨日お店が終わってから急いで小竹の実家に行くと
地元の『小竹祇園山笠』を見に行きました

神社に到着すると、ちょうど祭りのクライマックス
いとこが台上がりをした舁き山が神社に帰って来て、
『わっしょい、わっしょい』
勢い水があちらこちらから舞い、大迫力でした

てぬぐいを頭に巻いて、法被とさらしと地下足袋姿の男達が、
何度も山をがぶらせ、ものすごい熱気が伝わってきました
ふと隣りを見ると、今にも担ぎに行きそうな眼差しで山笠を見つめる妻が

そのまま親戚と深夜２時まで飲んで語って、今日に至ります

今週末は八幡西区が熱気に包まれますね
本当に楽しみです

甘～い桃がおいしい季節♪ピーチデラックス登場です★

こんにちは！
今日は久しぶりに太陽の日差しがサンサンと降り注いでいますね
しばらく花をつけていなかったハイビスカスが急に元気になり、
またピンク色の大きな花を咲かせ始めました

そんな今日は、こちらも淡いピンク色の大輪を咲かせた『ピーチデラックス★デコレーション』
を紹介させていただきます

いよいよ桃が旬を迎え、ピーチルージュや桃のショートケーキ、桃のミルフィーユなど
桃を使ったケーキがショーケースに続々と仲間入りしています

そして、桃好きの方にはたまらないデコレーションケーキ『ピーチデラックス』が登場しました

構成は、ふわふわスポンジと純生クリーム、当店自慢の
バニラビーンズいっぱいのカスタードクリームで、白いキャンバスを作り、
そこへ今が旬の果汁あふれる桃をいっぱいにデコレーションしました

もちろん中にもジューシーで甘～い桃がいーっぱいです

桃の甘い香りがお店いっぱいに広がったところで、
ピンク色のドレスをまとったピーチデラックスが完成です

もうすぐ山笠★見つけてください♪プティアミ提灯！

こんにちは！
やっと雨が上がり、ちょっと一安心なお天気になってきましたね

山笠の準備も大詰めのようで、お店の近くの『大池公園』にも、
立派な飾り山笠が出来上がろうとしていました


いよいよ山笠が近づいてきましたね
プティアミも、洞南四地区山笠に提灯を出させていただいています
１月に移転してきたばかりですが、
地域の行事に参加させてもらって、とてもうれしいです
大池公園の東側に２つ『ケーキ店　プティアミ』提灯がありますので、
ぜひぜひ見つけてくださいね
いいことあるかも

今週末は、地元小竹の山笠に参加する為に、親戚が集まっています
初参加の甥っ子も、はっぴと鉢巻を準備して、すっかり山笠っ子です
暑い夏の熱いお祭り『山笠』
気合入っちゃいますね

ただいま！みんな元気に帰ってきました★

『おはようございます！』
元気にスタッフが出勤して来て、またいつものプティアミの始まりです
４日間の夏休みを終えて、帰ってきました
『ただいま』

おやつの時間には、みんなのお土産がテーブルに勢ぞろいし、
お土産話に花が咲きました

広島のお土産です

亀屋さんの川通り餅
広島にはもみじ饅頭の他にもこんなにモチモチでおいしいお土産があったんですねー

大阪のお土産です

真空パックイカ焼き
大阪での修行時代にお隣りがイカ焼き屋さんだったので、なんだかとっても
なつかしい気分になりました
湯せんで８分
今日の夕飯のおかずです

私たちはというと、宮崎の『小倉が浜』でサーフィン三昧

小学生に負けないくらいの日焼けっぷりです

明日７月９日（月）から１２日（木）はお休みです！！

こんばんは！
み～ん、みんみん今年一番！セミの声が聞こえてきました
今日は久しぶりにカラッと暑い一日でしたね
お昼にしっかりと干したフカフカの布団で眠るのが楽しみ
いえいえ！
今日は眠りません
２０時にお店を閉めたら、そのまま宮崎へＧＯです
働く時も遊ぶ時も一生懸命
４日間の夏休み、しっかりエンジョイしてリフレッシュしてきますね
行って来ます

祝★半年記念日♪

こんばんは！
今日はうれしいことがたくさんあった１日でした
まずは、当店の看板娘が仕事終わりに足しげく教習所に通い始めて２ヶ月
ついに！！バイクの免許を取得しました！
自転車生活からバイク生活へ
風を切りながらさっそうと、ケーキ屋さんへバイクで出勤する看板娘
かっこいいです

そして、今日は、プティアミがここ八幡西区萩原に移転してきてから半年の記念日です
宗像時代からの常連のお客さまより、
『半年おめでとういございます』といううれしいお言葉とともに、
きれいなお花をいただきました
プティアミのことを想い、覚えてくださっている方がいること、本当に感謝です

振り返れば、半年前
ホームページのスタッフ募集を見て、電話をくれた製造スタッフ。
いつも一生懸命にテキパキと作ってくれる製造の看板娘
そして、バレンタインデー前に自転車に乗って現れた販売スタッフ。
いつも笑顔で素敵な接客をしてくれる販売の看板娘
本当に出逢う人に恵まれ、支えられての半年でした
プティアミは愛されてる
みなさま本当にありがとうございます

白ワインとライチジュレ♪真夏のカクテルパフェはいかがでしょう★

こんばんは！
今日も蒸し暑い一日でしたね
ミントを採りに外に出た妻が、
『雨が降ってアスファルトが濡れると、山笠のにおいがするよね』
とうれしそうに帰ってきました

地元の狭い路地を駆け抜ける山笠。
沿道から力水が舞い、アスファルトが濡れた時のあのにおい。
においは五感の中で最も深く記憶に残り、その時の感情をも呼び覚まして
くれるそうですね。
山笠と聞いて、熱いものがこみ上げてくるのは、福岡人魂でしょうか。
今年も山笠の時期が近づいてきましたね

そんな今日は、その透明感が見た目にも涼しい新作『真夏のカクテルパフェ』を紹介させていただきます

野イチゴ入りのすっきりとした白ワインのムースと、ライチジュレとの
コラボレーションです
旬の果実をふんだんに乗せて、暑い時期にさっぱりとお召し上がりいただける
プティガトーに仕上げました

ここで再度お知らせです
プティアミは、７月９日（月）～１２日（木）の４日間、夏休みをいただきます
明日７日と、明後日８日は、元気に営業させていただきます
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします

素材が命★桃のショートケーキできました♪

こんばんは！
一昨日のお休みは、スタッフみんなで早朝から熊本に行ってきました
どしゃぶりの雨の中、たどり着いた先は、『グランメッセ熊本』
普段は見ることのできない、世界中のいろいろな食材
日本全国から集まった厨房機器や、最新のショーケース、
人がすっぽり入りそうな大きなミキサーなどなど、
見所満載
とても勉強になりました
最新の情報を取り入れ、おいしいお菓子がみなさまに提供できるように
プティアミも日々勉強中です

そんな今日は、ジューシーで柔らかな果肉がたまらない旬の『桃』を使った
『桃のショートケーキ』が登場しましたので、紹介させていただきます

そのシンプルな構成から、素材の持ち味がくっきりと浮かび上がる
日本生まれの『ショートケーキ』
こだわりの『味宝卵』を使い、はちみつを入れ、きめ細かに焼き上げた
ふわふわしっとりのスポンジと、
バニラビーンズたっぷりのカスタードクリーム、
みずみずしくさっぱりとした口当たりの低脂肪の純生クリーム
これらの材料を使い、いざ仕上げ
今の気温が暑い時期では、スピードが命
『クルクルクルっ！』
高速で回る回転台
中に大ぶりにカットした桃をたっぷりとサンドして、
できました
売れては作り
売れては作り
お客さまに出来たてを届けるべく、こまめにショーケースに追加しています
今日もお客さまの笑顔に包まれて、旅立っていきました
ありがとうございます