９月のカレンダー♪

こんばんは！
早いもので、明後日からはもう９月ですね
いっぱい日焼けした元気いっぱいの小学生たちが、学校に通う姿を、
もうすぐ見ることができそうです


最近では、日中は『ツクツクボーシっ』
そして、夕方になると、『リンリンリンっ』
虫たちの、秋のオーケストラが聞こえるようになってきました

日もだんだんと短くなり、暑い夏も終わりが近づいてきているようですね
プティアミも敬老の日やハロウィンと秋の楽しい準備中です

９月は、毎週火曜日がお休みです
みなさまのご来店を、楽しみにお待ちしております

徳島土産★おいし～いスイートポテト♪

こんばんは！
今日は一日中、台風の影響で嵐のようなお天気でしたね
こんな強風の中、ご来店くださったお客さま、本当にありがとうございました

夏休みの残り４日
私の場合…やばい！机に向かって『夏休みの友』と格闘中
妻の場合…ルンルンっ！余裕で工作の貯金箱を製作中
学生のみなさん、宿題がんばってください

プティアミも秋の新作の試作をがんばっています

先日、当店のスタッフの実家、徳島県からのお土産で、『和風スイートポテト』をいただきました

モダンな容器に入っています


さっそくお茶の時間にみんなでいただくと、
ほっこりとした芋のおいしさと、和三盆の優しい甘さが…
『おいし～い』
芋好きの女性スタッフからの絶賛の嵐

この感動を忘れないうちに、プティアミも『スイートポテト』をただいま試作中です
近日登場予定★お楽しみに

おしゃれな子猫★ミーニャできました♪

こんばんは！
今日も風が強い一日でしたね
『びょー！！』(強風)
『ぎゃー！倒れるー！！』
妻の声に素早く反応した私！間一髪、お店の植木をキャッチ
バイクピット庄さんから頂いたクルクル可愛い緑の木危ない所でした


そんな今日は、
ＮＨＫ『おかあさんといっしょ』の人気キャラクター
『ミーニャ★デコレーション』を紹介します

『ポコポッテイト』に出てくる３人組で、
『おかあさんといっしょ』のホームページを見てみると、

『マンチカンネコ』のミーニャ
『ラーテル』のムテ吉
『ジャコブヒツジ』のメーコブ

…ん

すると、それぞれに説明書きが。
『マンチカンネコ』は、短い脚が特徴の「ネコ版ダックスフント」。
ペットとして人気が高い。

『ラーテル』は、イタチ科の動物。体は小さいが、鎧のように分厚く硬い皮を武器に、
ライオンでもコブラでも、恐れることなく立ち向かっていく。
そのため「世界一怖いものしらずの動物」とされる。

『ジャコブヒツジ』は、羊の中でも、古代から存在していた稀少な種類の羊。
羊には珍しい、茶（黒）と白の斑模様をしている。
毛足が長く、気高さの漂う羊である。

『にこにこぷん』の『じゃじゃまる、ぴっころ、ぽろり』とは一味違う、
奥行きのあるキャラクター設定に、
『へー』
大人の私たちも興味を惹かれました

そして、描き描き…
意思の強そうな、力のある瞳
じゃーん！！
頑張り屋で甘えん坊な『ミーニャ』出来ました

秋一番★栗のザッハトルテできました♪

こんにちは！
先週、実家の英彦山で、父が栽培している夏の味覚『もちきび』をいただきました
もぐもぐ…
その名の通り、もっちりとした食感と素朴な深い味わい☆
おいしいです
そして、もちきび片手に英彦山をお散歩
『小さな秋発見！』
緑色の大きな栗があちらこちらに
まだまだ暑い日が続いていますが、秋も少しずつ近づいてきているようですね
これからの季節、小さな秋を見つけるのがちょっと楽しみです

そんな今日は、秋の新作ケーキ第１号『栗のザッハトルテ』を紹介させていただきます
ホックリとした栗とショコラのゴールデンコンビ
宗像時代から人気の秋のケーキが、さらにおいしく進化して登場です

構成は、ほろりとした食感で、しっかりとしたショコラの味わいが魅力のビスキュイショコラ
＋甘さすっきり低脂肪の純生クリーム＋ふんわりとしたチョコレートスポンジ
＋フランス産のマロンを使ったマロンシャンティー＋お口の中でスッととろけるショコラクリームです

２種類の生地と使うことで生まれる、ふわふわ感としっかりとしたショコラの味わいの絶妙なバランス
そこへ、ほんのり軽いラムシロップを打ち、ショコラとマロンの風味を一層引き立てています
シェフ一押しの秋の逸品、出来上がりました

ここで再度お知らせです
明日２０日（月）と２１日（火）は、お休みです
２２日（水）からのみなさまのご来店を、
おいしい栗のザッハトルテをご用意して、楽しみにお待ちしております

ありがとう♪妻からのサプライズ★

こんばんは！
今朝も元気にプティアミへと歩いていると、
ゴソゴソ…
『あっ！カブトムシ発見』
コロンっとかわいい黒いダイヤモンド
見つけちゃいました
皿倉山から飛んで来たのかな～
まだまだ暑い夏が続きますね

そんな今日、おやつ休憩の後に突如コソコソと動き回る妻
『見ないで！』
その一言を残し、コソコソ…
そして時折聞こえる『あっ』という声に、
『ビクッ』となる私
見守ること数十分…
『できたよ～』
そうなんです。
今日８月１８日は私の誕生日
『じゃ～ん』
『妻特製！ジャンボフルーツシュークリーム』
妻も腕を上げました

秋のケーキも試作中です
早くも来週、『栗のザッハトルテ』登場予定
ブログでも紹介していきますので、お楽しみに

甘～いぶどう★幸せいっぱいいただいちゃいました！

こんばんは！
今朝はなんだか少し肌寒いくらいでしたね
そして、今日初めて…
『ツクツクボーーシ』
秋が遠くの方からやってきてます

そんな今日、いつもお世話になっている常連のお客さまから
誕生日プレゼントをいただいちゃいました
ありがとうございます！
『年の数ほどしか、入ってませんから☆』
と笑顔で手渡された紙袋

『ぶどうだー』

楽しい休憩時間
早速、ぶどうパーティー
一粒、一粒、みんなで順番にちぎって食べてる所…
『１、２、３、４、』
こっそり数を数える私。
一目見た時から、奇跡を感じていました
『３１、３２、３３！、３４！！』
や、やっぱり！
『３５…３６、３７、３８…４５』
見た目よりたくさん！たわわに実った甘～いブドウ
ちょっとドキドキした、うれしいうれしい誕生日プレゼントでした
お客さまから本当に温かいパワーをいただき、
プティアミは今日も明日も元気モリモリです

実は仲良し★アンパンマンとばいきんまん♪

こんばんは！
今日は夕方から小雨が降り、一気に涼しくなりましたね
朝夕の暑さがいくらか和らいで来たような気がする今日この頃、
少しずつですが、秋の気配を感じます

先日のお休み、岡垣町の汐入川河口でサーフィンをしていると
すぐ後ろで
『ザバーン、バシャーン！』
誰かがボードから飛び降りて遊んでいるのかな？と思いつつ振り返ってみると…
黒い…
何かが…
飛んでる
…『え～～～っ』
体長1メートル程の大きなエイが、バシャンバシャン
驚きました
海って本当にいろいろな生き物がいますね

そんな今日は、『アンパンマンとばいきんまん★デコレーション』
を紹介させていただきます
このあんぱんまんとバイキンマンのペア
実はよくご注文をいただきます
あんぱんまんはみんなが大好きなみんなのヒーロー
そしてそのアンパンマンの次に人気なのは…ばいきんまんなのではないでしょうか
ばいきんまんはいたずら好きの悪役
しかし、根っからの悪役ではなく、
心優しい一面もおドジな一面もあって、実はかくれた愛されキャラ
ふたりがそろって、毎回、楽しいお話が出来てますよね
描き描き…アンパンマンは～
描き描き…きみっだ～
『ふたり仲良しアンパンマンとバイキンマンのデコレーション』が出来ました

豪華絢爛★２１ｃｍと１２ｃｍの２段デコレーション♪

こんばんは！
今日は、小倉『わっしょい百万夏まつり』のフィナーレですね
『百万踊り』がもうすぐ始まる頃でしょうか
お祭り好きの北九州
熱いです

『２段デコレーションケーキのご予約が入ります！』
…ついに来た
プティアミの数あるデコレーションケーキの中で、お客様にお渡しするまでに
大変な緊張を伴うこのケーキ
パティシエのハートも熱くなります
『クルクルッ』
まずはいつものように、ふわふわスポンジ・低脂肪純生クリーム・
自慢のカスタードクリーム・果実たちで２台のケーキを丁寧に仕上げます
第一の難関、２１ｃｍのデコレーションケーキの上に、
１２ｃｍのデコレーションケーキを乗せる瞬間がやって来ました
失敗のできない真剣勝負
右寄りでも、左寄りでもない、ど真ん中への着地
そう、昨日見たアーチェリーの古川選手のように
『ん～～～、えいっ！』
１０点
決まりました

色とりどりのフルーツを豪快に飾り、
どんどんと美しく、そして、美味しそうにドレスアップ
じゃーん
『プティアミ特製★２段デコレーション』豪華絢爛に仕上がりました

そして、最後の大仕事
大きくて、重たくて、背の高いこちらのケーキ
慎重に慎重にお客さまのお車へ

『ありがとうございました！！』

見送るプティアミのスタッフ達
みんな一斉に『ホッ』
お客さまの笑顔に包まれて、無事に旅立っていきました

飴細工★プティアミにバラが咲きました♪

こんばんは！
『ワ～シワシワシワシっ』
突然の、ものすごいセミの声にびっくりしてお隣りの木を見上げてみると
１、２、３、４、…１４匹
大きな１本の木に集まった１４匹のセミたち
めだかの学校…いやいや、セミの学校
み～ん、みん
みんなそろっての大合唱！迫力あります

そんな今日は、『プティアミの飴細工』を紹介させていただきます
グラニュー糖を160度まで煮詰め、引き伸ばしては、ねじり！引き伸ばしては、ねじり！
飴に空気を入れツヤツヤの輝きを与えます
私も男のはしくれ。
『熱ッ』
と言う様な姿はいっさい見せず、耐えること数分…
飴細工のベースが出来上がりました


まずは、いろいろな形の葉っぱを作り…

そして、真っ赤な花びらをくるりっ中心部分から１枚ずつ…

１枚ずつ…

だんだんと大きくなり、華やかなバラの姿へ…

そして…
じゃーーん


プティアミに真っ赤なバラが咲きました
豪華な２段デコレーションの横で、華やかに咲くバラ…
明日は『２１ｃｍと１２ｃｍの２段デコレーションケーキ』を紹介させていただきます

ス～イスイっ♪大きな大きなジンベイザメ★

こんばんは！
ロンドンオリンピックが始まって１週間がたちましたね
柔道、体操、水泳と、夜中に手に汗を握ってしまい、
完全に夜更かしぎみの私たちです
ベスト４をかけ、強敵デルポトロ選手と激しい打ち合いを繰り広げる、
錦織 圭選手！
最後まであきらめない、その熱い姿にしびれました
となりでは妻が、入江選手の美しい背泳ぎに
『水泳を習う子どもたちが増えそう』
日本スイマー達のメダルラッシュ！とても誇らしいです

そんな今日は、こちらも海の中でゆったりと美しく泳ぎ回る
『ジンベイザメ★デコレーション』を紹介させていただきます
ジンベイザメと言えば、最大の魚
大阪の海遊館で初めてジンベイザメの大きな姿を見たときは、
その大迫力に本当に感動しました
そして、あとに続く小魚たち…可愛いですよね

描き描き…
ふところの深そうな、なんとも言えない優しそうな顔
塗り塗り…
美しいコバルトブルーのからだ

今の季節にぴったりの『ジンベイザメ★デコレーション』出来上がりました

涼しい青色★夏の焼き菓子ギフトいかがでしょう♪

こんばんは！
今日は風の強い一日ですね
昨日、甥っ子を連れて芦屋の流れるプール『アクアシアン』に行ってきました
入り口には、『海水浴も楽しめるプール』と書いた大きな看板。
…
海のすぐ近くだけど、まさかプールの水が海水
と不安を覚えつつ行ってみると、プールはいつもの塩素のにおい
しばらく流れるプールに身を任せて流れていると、プールサイドの一角に、海へのゲートが
プールと海を自由に行き来できるんですね
ゲートから海水浴場まで歩いて３分
２歳の甥っ子を連れて行くにはちょうどよいレジャースポットでした

そんな夏まっさかりの今日は、プティアミの夏色ギフトを紹介します
３種類の貼箱は、見た目にも涼しい夏色カラー
『金魚』

『花火』

『朝顔』

をご用意いたしました

焼き菓子が１５種類前後入る大きさのお箱です。
お客さまのご希望の焼き菓子をを詰め合わせることもできますので、
お気軽にスタッフにお声かけくださいませ