ツルツルプルンっ♪ライチと桃のパラダイス☆

こんばんわ！
今日でいよいよ、夏休みも終わりですね
私的には関係ないのですが、なんだかちょっとさみしいです
『夏休みの友』に追われていたあの忙しい８月３１日を思い出します

きっと、みんなそうだろうと思っていたのですが…
なんと妻は、夏休みが始まってすぐに全部の宿題を終わらせていたらしいです…
意味が分かりません
でも、どちらのタイプも思い出いっぱいの楽しい夏休みに、変わりはありませんよね

お盆明けの８月１８日、ついに３３歳になっちゃいました
っとそこへ、
『いらっしゃいませ…！？植田さん！？』
『占部くん、久しぶりぃ！』
大阪で修行をしていた時のパティシエ仲間がお店に訪ねてきてくれました
ケーキ職人を目指し、朝早くから夜遅くまで全てがケーキ一色だった時の特別な友人です。
植田さんも今では独立しており、大阪の池田市で『パティスリーHare（ハレ）』を経営しています
お近くに行かれた際には、ぜひ行ってみてください

今日は、期間限定☆ピンク色のニューフェイス『桃とライチのジュレ』を紹介します
残暑の厳しいこの夏に、桃を使ったのどごし爽やかな一品が登場しました

構成は、ツルンっと爽やかソーダ水を使ったライチのジュレ＋ルビー色のピンクグレープフルーツ
＋ピンク色のジューシーな桃＋甘酸っぱい真っ赤なフランボワーズ
＋キラキラ光るクラッシュゼリーです

桃とライチの柔らかで爽やかな甘さをグレープフルーツとフランボワーズの酸味で
キリッとメリハリのある贅沢な味に仕上がりました
シェフおすすめの一品ですぜひご賞味くださいませ

９月のカレンダー♪

こんばんは！
夏休みは、多くのお客さまにご来店いただき、本当にありがとうございました
ブログに手が回らず、ご無沙汰してしまいましたが、私たちは元気にケーキを作っています
みなさま、記録的な猛暑で体調を崩されていないでしょうか
今年の夏は本当に暑いですね

それでも、仕事が終わって外に出ると、
今までは、『ミーン、ミーン、ミーーン』セミが大合唱していたのですが、
今ではしっとりすずむしが『リーン、リーン』、秋の風を感じます

９月は、２０日（月：敬老の日）は営業させていただき、２１日（火）、２２日（水）が連休となります
みなさまのご来店を心から楽しみにお待ちしております

イチゴを乗せて帰ってきました☆おかえり♪もも大福☆

こんばんわ！
今日も暑い一日でしたねみなさん台風は大丈夫だったでしょうか

つい先日までは、ちょうど閉店の２０時頃に空を見上げると、オレンジ色の夕焼けが
きれいでしたが、今では１９時頃の夕日が一番きれいなようです
毎日暑い日が続きますが、少し秋の足音が聞こえたような気がします

今日はピンク色のもち肌『もも大福』を紹介します
構成は、ふわふわのスポンジ＋甘さすっきり純生クリーム＋バニラビーンズの香る
カスタードクリーム＋今が旬のジューシーな桃＋みんな大好き真っ赤なイチゴです
味のアクセントに野いちごジュレを忍ばせて、もちもちの求肥で優しく包みこみました


帰省ラッシュがピークを迎えているようですね
みなさま、運転にはくれぐれもお気をつけください

プティアミは、お盆の１３日，１４日，１５日は営業いたします
みなさまのご来店を楽しみにお待ちしております

のどごしヒンヤリ♪コーヒーゼリーできました☆

こんにちわ！
今日も猛暑が続いていますね
朝ミントを採りに行くと、今日も小さなバッタがピョンピョン
新しいミントの葉っぱ、バッタと私、どちらが先にゲットできるかの競争です
ふっと外を見ると、日よけのシェイドにセミが止まっています
セミも涼しいところを見つけたくなるほどの暑さのようですね

そんな暑い今日は、のどごしツルリっ、涼しい『コーヒーゼリー』を紹介します
実は隠れファンの多いこの一品
今年はラムレーズンを乗せて登場です

ハンドドリップして濃いめに抽出したコーヒーをそのままジュレに仕立て、
キャラメルクリームの上にコロコロコロッと乗せて、
純生クリームを絞りました
味のアクセントにラムレーズンをトッピングして、風味豊かに仕上げています
夏の限定商品です
ぜひ一度ご賞味ください

元気に駆け出すピカチュウ☆～夏真っ盛り♪

みなさん、こんばんわ！！

今日も暑い一日でしたね

今朝も日課のラジオ体操を『イチニ、イチニ』
ふと空を見上げると、ハトの群れがものすごく高いところをグルグル回っていました
『どこかに旅立つ前の準備運動かな』
ハトに負けじと体操していると、小雨が降り出し、青空に虹が…
朝一番、得した気分です

そんな今日は、キャラクターデコレーションの中でも人気のポケットモンスターの
『ピカチュウ』を紹介します
お客さまより、『孫が遊びに来るのでポケットモンスターの絵をケーキに入れてください』
とのご要望で制作しました
『うーん、どんなのがいいかな』
パソコンとにらめっこすること、一時…見つけました
今にも駆け出しそうなピカチュウ
夏休みを元気いっぱい遊びまわる子ども達にぴったりです
喜んでくれたかなー

お盆は西日本でも猛暑となりそうですので、みなさん体調にはお気をつけ下さい
心を込めた、おいしいケーキでお待ちしております