白ワインとライチジュレ♪真夏のカクテルパフェはいかがでしょう★

こんばんは！
今日も蒸し暑い一日でしたね
ミントを採りに外に出た妻が、
『雨が降ってアスファルトが濡れると、山笠のにおいがするよね』
とうれしそうに帰ってきました

地元の狭い路地を駆け抜ける山笠。
沿道から力水が舞い、アスファルトが濡れた時のあのにおい。
においは五感の中で最も深く記憶に残り、その時の感情をも呼び覚まして
くれるそうですね。
山笠と聞いて、熱いものがこみ上げてくるのは、福岡人魂でしょうか。
今年も山笠の時期が近づいてきましたね

そんな今日は、その透明感が見た目にも涼しい新作『真夏のカクテルパフェ』を紹介させていただきます

野イチゴ入りのすっきりとした白ワインのムースと、ライチジュレとの
コラボレーションです
旬の果実をふんだんに乗せて、暑い時期にさっぱりとお召し上がりいただける
プティガトーに仕上げました

ここで再度お知らせです
プティアミは、７月９日（月）～１２日（木）の４日間、夏休みをいただきます
明日７日と、明後日８日は、元気に営業させていただきます
ご迷惑をおかけいたしますが、どうぞよろしくお願いいたします