２００３年に英彦山でオープンして以来、１９年目のクリスマスが近づいてきました♪
今年も、最高のスタッフに恵まれ、家族に助けられ、そしてお客さまに愛されて、
無事にクリスマスを迎えることができること、本当に感謝です。
それでは、気合いを入れて、
『プティアミ★クリスマスケーキ２０２１』を詳しく紹介させていただきますね！
『A:苺と純生クリーム』
『旬でジューシーな苺をふんだんに使用した、人気ＮＯ１クリスマスケーキ！！』
自慢のきめ細かいふわふわスポンジに
真っ赤な苺と苺ジュレをたっぷりとサンド。
マダガスカル産のバニラビーンズを使用した当店自慢のカスタードクリームと、
北海道と九州の純生クリームをブレンドし、おいしさを追及した純生クリームは、
低脂肪で甘さすっきり☆
かわいいサンタさんの周りには、真っ赤な苺と、
ニッコリ笑顔の雪だるまマカロン。
そして、チョコレートのトナカイさんが仲良く並んでいます☆
さらに！当店の人気商品『チーズスティック』も“コロンコロンっ”とトッピング♪
大きさとお値段は、
１５ｃｍ：税込４２００円、１８ｃｍ：税込５３００円、２１ｃｍ；税込７２００円となっております！
『B：プレミアム・ショコラ』
『５種類のチョコレートマジック～
チョコ好きに贈るクリスマスケーキ』
シェフ自慢のきめ細かくて、ハチミツたっぷりのふわふわチョコレートスポンジ。
カカオ分６０％の薫り高いチョコレートを使用した
当店オリジナルのチョコレートクリームをサンドして、
艶やかでなめらかな生チョコレートで包み込みました☆
少しビターなさっくりショコラビスキュイと、トナカイさん。
そして小さな板チョコと真っ赤な苺をトッピング♪
プティアミがチョコ好きのあなたに贈る、幸せチョコ５重奏のクリスマスケーキです☆
大きさとお値段は、
１５ｃｍ：税込４２００円、１８ｃｍ：税込５３００円、２１ｃｍ；税込７２００円となっております！
『C:クリスマス★ルージュ』
『クリスマスの聖なる夜に～
真紅のフランボワーズと、薫り高いショコラの聖なる出逢い』
真っ赤に熟したフランボワーズを、
上品な香りと、バランスのよい甘味と酸味、
つぶつぶの心地よい食感が楽しめる、
フレッシュな自家製ジュレに仕立てました☆
カカオのほろ苦いしっとりとしたショコラ・ダックワーズに、
カカオ分６０％のチョコレートを使用した、薫り高いショコラクリーム、
甘さすっきりの純生クリームを重ねて、重ねて…
真紅に輝くクリスマス★ルージュが仕上がりました♪
スッとフォークを入れると、甘酸っぱい野いちごとショコラが溶け合う、
一夜限りのクリスマスコラボレーションです♪
大きさは、８×１７cmの長方形で、お値段は、税込３９８０円となっております！
『D:苺みるく★シャルロット』
『甘酸っぱい苺とミルキーなバニラ♪ピンク色の可憐なクリスマス・アントルメ☆』
『サクッ♪』と軽やかなビスキュイと、『ふわっふわ♪』に焼き上げた
当店自慢のスポンジ生地に、
優しい甘さの『ミルクバニラ・クリーム』をサンド★
苺とラズベリーを合わせた、ミックスベリー・ムースを重ねて、
ピンク色の可憐なアントルメに仕上げました！
中には、真っ赤な苺を『とろり♪』と炊き上げた、自家製いちごジュレが隠れています★
プティアミが贈るピンク色の可憐なクリスマスアントルメ♪
聖なる夜にいかがでしょうか☆
大きさとお値段は、
１５ｃｍ：税込４２００円、１８ｃｍ：税込５３００円、２１ｃｍ；税込７２００円となっております！
『E:ブルーベリー★レアチーズ』
『ブルーベリーをいっぱいに詰め込んだ
爽やかなクリスマスレアチーズケーキ』
『サクッ♪』と軽やかなビスキュイと、『ふわっふわ♪』に焼き上げた
当店自慢のスポンジ生地に、
フランス産の濃厚なミルクと生クリームから作られた
『Kiriクリームチーズ』をたっぷりと使用したレアチーズを重ねました♪
センターには、クリームチーズとの相性抜群の
ブルーベリーをたっぷりとサンド！
至福の口どけとミルキーな美味しさが広がる、
プティアミこだわりのブルーベリー★レアチーズです♪
大きさとお値段は、
１５ｃｍ：税込４２００円、１８ｃｍ：税込５３００円、２１ｃｍ；税込７２００円となっております！
『F:キャラメル★ピスタチオ』
『香ばしいナッツの王様～
ピスタチオ・キャラメル・ショコラの味わい深い大人の３重奏』
少し苦味のきいたショコラ・ダックワーズに、
カリッとキャラメリーゼしたピスタチオナッツを
ふんだんに散りばめ、
カカオ分６０％の薫り高いチョコレートを使用した、
当店オリジナルのショコラクリームと、
ほろ苦いキャラメルクリームをサンド♪
イタリア産の濃厚でなめらかなピスタチオクリームが、
全体を一つにまとめています。
ピスタチオが主役の味わい深いクリスマス・アントルメ☆
シェフおすすめの大人のクリスマスケーキです♪
大きさは、８×１７cmの長方形で、お値段は、税込３９８０円となっております！
『G:モンブラン★ノエル』
『プティアミのおいしい切り株～
マロンとショコラのブッシュドノエル巻き上がりました』
サクッと香ばしい、カカオ分６０％の薫り高いショコラ
を使用して焼き上げたショコラビスキュイ。
そこに、フランス産の味わい深いマロンクリームと
甘さすっきりの純生クリームをたっぷりと塗り広げて、
渋皮煮の栗を『クルリンっ☆』と巻き上げました♪
仕上げには、香ばしくキャラメリーゼしたナッツを散りばめた
クリスマスリースをトッピング♪
プティアミ自信作のモンブラン・ノエルが出来上がりました！
大きさは、８×１７ｃｍで、お値段は、税込３９８０円となっております！
そして、２０２１年のスペシャルは、
『S:クリスマス★シブスト』
『ザクッ♪と香ばしいアーモンドタルトと、とろけるバニラシブーストで仕上げた２０２１☆シェフいちおしのスペシャルアントルメ』
香ばしく、風味豊かに焼き上げた『アーモンド・タルト』を底に敷き込み、
クリーミーに湯せん焼きした『クリームチーズ・ブリュレ』をその上に重ねました！
真っ赤に熟したラズベリー（野苺）とブルーベリーをセンターに忍ばせ、
『キリッ』とした酸味のラズベリーと
『カリッ』とキャラメリーゼしたバニラシブーストのクリスマス★カルテット♪
贅を尽くした、この日だけのスペシャルアントルメ…
とっておきの日にふさわしい逸品です★
大きさとお値段は、
１５ｃｍ：５５００円、１８ｃｍ：６８００円、２１ｃｍ：９０００円となっております！
クリスマスケーキのご予約は、店頭にて承っております！！
なお、当日の混雑緩和の為、
お支払いは、ご予約時にお済ませ頂きますよう、お願いいたします。
ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします！
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