２００３年に英彦山でオープンして以来、なんと！２１回目のクリスマスが近づいてきました♪
今年も、最高のスタッフに恵まれ、家族に助けられ、業者さんに助けられ、そしてお客さまに愛されて、
無事にクリスマスを迎えることができること、本当に感謝です。
それでは、気合いを入れて、
『プティアミ★クリスマスケーキ２０２３』を詳しく紹介させていただきますね！
『A:苺と純生クリーム』
『旬でジューシーな苺をふんだんに使用した、人気ＮＯ１クリスマスケーキ！！』
自慢のきめ細かいふわふわスポンジに
真っ赤な苺と苺ジュレをたっぷりとサンド。
マダガスカル産のバニラビーンズを使用した当店自慢のカスタードクリームと、
北海道と九州の純生クリームをブレンドし、おいしさを追及した純生クリームは、
低脂肪で甘さすっきり☆
かわいいサンタさんの周りには、真っ赤な苺と、
ニッコリ笑顔の雪だるまマカロン。
そして、チョコレートのトナカイさんが仲良く並んでいます☆
さらに！当店の人気商品『チーズスティック』も“コロンコロンっ”とトッピング♪
大きさとお値段は、
１５ｃｍ：税込４４００円、１８ｃｍ：税込５６００円、２１ｃｍ；税込７３００円となっております！
『B：プレミアム・ショコラ』
『５種類のチョコレートマジック～
チョコ好きに贈るクリスマスケーキ』
シェフ自慢のきめ細かくて、ハチミツたっぷりのふわふわチョコレートスポンジ。
カカオ分６０％の薫り高いチョコレートを使用した
当店オリジナルのチョコレートクリームをサンドして、
艶やかでなめらかな生チョコレートで包み込みました☆
少しビターなさっくりショコラビスキュイと、トナカイさん。
そして小さな板チョコと真っ赤な苺をトッピング♪
プティアミがチョコ好きのあなたに贈る、幸せチョコ５重奏のクリスマスケーキです☆
大きさとお値段は、
１５ｃｍ：税込４４００円、１８ｃｍ：税込５６００円、２１ｃｍ；税込７３００円となっております！
『C:クリスマス★ルージュ』
『クリスマスの聖なる夜に～
真紅のフランボワーズと、薫り高いショコラの聖なる出逢い』
真っ赤に熟したフランボワーズを、
上品な香りと、バランスのよい甘味と酸味、
つぶつぶの心地よい食感が楽しめる、
フレッシュな自家製ジュレに仕立てました☆
カカオのほろ苦いしっとりとしたショコラ・ダックワーズに、
カカオ分６０％のチョコレートを使用した、薫り高いショコラクリーム、
甘さすっきりの純生クリームを重ねて、重ねて…
真紅に輝くクリスマス★ルージュが仕上がりました♪
スッとフォークを入れると、甘酸っぱい野いちごとショコラが溶け合う、
一夜限りのクリスマスコラボレーションです♪
大きさは、８×１７cmの長方形で、お値段は、税込４２００円となっております！
『D:苺みるく★シャルロット』
『甘酸っぱい苺とミルキーなバニラ♪ピンク色の可憐なクリスマス・アントルメ☆』
『サクッ♪』と軽やかなビスキュイと、『ふわっふわ♪』に焼き上げた
当店自慢のスポンジ生地に、
優しい甘さの『ミルクバニラ・クリーム』をサンド★
苺とラズベリーを合わせた、ミックスベリー・ムースを重ねて、
ピンク色の可憐なアントルメに仕上げました！
中には、真っ赤な苺を『とろり♪』と炊き上げた、自家製いちごジュレが隠れています★
プティアミが贈るピンク色の可憐なクリスマスアントルメ♪
聖なる夜にいかがでしょうか☆
大きさとお値段は、
１５ｃｍ：税込４４００円、１８ｃｍ：税込５６００円、２１ｃｍ；税込７３００円となっております！
『E:ブルーベリー★レアチーズ』
『ブルーベリーをいっぱいに詰め込んだ
爽やかなクリスマスレアチーズケーキ』
『サクッ♪』と軽やかなビスキュイと、『ふわっふわ♪』に焼き上げた
当店自慢のスポンジ生地に、
フランス産の濃厚なミルクと生クリームから作られた
『Kiriクリームチーズ』をたっぷりと使用したレアチーズを重ねました♪
センターには、クリームチーズとの相性抜群の
ブルーベリーをたっぷりとサンド！
至福の口どけとミルキーな美味しさが広がる、
プティアミこだわりのブルーベリー★レアチーズです♪
大きさとお値段は、
１５ｃｍ：税込４４００円、１８ｃｍ：税込５６００円、２１ｃｍ；税込７３００円となっております！
『F:キャラメル★ピスタチオ』
『香ばしいナッツの王様～
ピスタチオ・キャラメル・ショコラの味わい深い大人の３重奏』
少し苦味のきいたショコラ・ダックワーズに、
カリッとキャラメリーゼしたピスタチオナッツを
ふんだんに散りばめ、
カカオ分６０％の薫り高いチョコレートを使用した、
当店オリジナルのショコラクリームと、
ほろ苦いキャラメルクリームをサンド♪
イタリア産の濃厚でなめらかなピスタチオクリームが、
全体を一つにまとめています。
ピスタチオが主役の味わい深いクリスマス・アントルメ☆
シェフおすすめの大人のクリスマスケーキです♪
大きさは、８×１７cmの長方形で、お値段は、税込４２００円となっております！
『G:モンブラン★ノエル』
『プティアミのおいしい切り株～
マロンとショコラのブッシュドノエル巻き上がりました』
サクッと香ばしい、カカオ分６０％の薫り高いショコラ
を使用して焼き上げたショコラビスキュイ。
そこに、フランス産の味わい深いマロンクリームと
甘さすっきりの純生クリームをたっぷりと塗り広げて、
渋皮煮の栗を『クルリンっ☆』と巻き上げました♪
仕上げには、香ばしくキャラメリーゼしたナッツを散りばめた
クリスマスリースをトッピング♪
プティアミ自信作のモンブラン・ノエルが出来上がりました！
大きさは、８×１７ｃｍで、お値段は、税込４２００円となっております！
そして、２０２３年のスペシャルは、
『S:キャラメルリンゴ★シブースト』
『キャラメルリンゴ、ブリュレ、タルト、バニラシブーストが奏でる聖夜のカルテット♪２０２３☆シェフいちおしのスペシャルアントルメ』
香ばしく、風味豊かに焼き上げた『アーモンド・タルト』に、じっくり煮詰めたキャラメルを塗って、
クリーミーに湯せん焼きした『クリームチーズ・ブリュレ』を重ねました！
主役は、真ん中に忍ばせた自家製のキャラメルリンゴ！
じっくりと香ばしく炊き上げたりんごのおいしさを最大限に引き出した自信作です☆
そして、キャラメルクリームと天然バニラビーンズを使用し、ふわふわに仕上げたシブーストクリームを重ね、
上面は、こんがり『カリッ』とキャラメリーゼしました♪
大きさとお値段は、
１５ｃｍ：５５００円、１８ｃｍ：６８００円、２１ｃｍ：９０００円となっております！
クリスマスケーキのご予約は、店頭にて承っております！！
なお、当日の混雑緩和の為、
お支払いは、ご予約時にお済ませ頂きますよう、お願いいたします。
ご理解とご協力のほど、よろしくお願いいたします！
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