こどもの日デコレーション登場☆

こんばんわ！
今日は暖かかったですねこのゴールデンウィークは天気がいいみたいで、行楽日和です。みなさまも運転には十分お気をつけください
最近、知り合いからパイナップルの木をプレゼントされたのですが…。寒がりです…。ぽかぽか陽気の日に外に出しておくと、とても元気よくピーンとしてますが、『アッ、なおすの忘れた』と気づいた頃には、葉っぱがしにゃっとなってますやっぱり南国の木ですよね。それでもパイナップルってこうやって実がつくんだと、みなさん驚かれています。私も驚きました！
ぜひプティアミに見にきてくださいね

今夜は、こどもの日デコレーションケーキを紹介します
かぶとの黒光りがピカッと映えるようにシンプルに仕上げました
お値段は、15cm：3250円、18cm：3850円となっております。
本日からゴールデンウィーク期間中制作していますので、ご注文お待ちしています

ゴールデンウィーク間近！こどもの日の『かぶとケーキ』できました☆

こんばんわ！
今日はとても風が強いですね。先日から急に暖かくなっていたので、薄着で油断していました…。寒いです…裏手の方にさくらんぼがなっているのですが、なかなか赤くならないなぁと思っていたら、赤いさくらんぼが落ちていましたこっそり鳥が食べているのかな。私の分も残しておいてくれるといいのですが…

今夜は、ゴールデンウィークも近づき、こいのぼりも泳いでいるということもあり、こどもの日にちなんで『かぶとケーキ』を作っちゃいました
この黒くてかっこいい形…たまりません黒光りしています！
外は、パリッとしたチョコレート、中は、マロンクリームと渋皮の栗、さくさくダックワーズ、ふわふわチョコレートスポンジです。
お値段は、450円（よいこ）になっております。また、デコレーションに乗せる場合は、350円とさせていただきます。

全部食べていただけるよう、また見た目も美しくなるよう工夫しました
うーん。かっこいい。

さくさくクッキー製作中☆

こんばんわ！！
今日は天気はよかったのですが、風が少し冷たかったですね週末はまた寒くなるようなので、皆さんも体調に気をつけてください
もちろん私もきをつけます☆…でも、波乗りを始めたころから風邪や病気にならなくなった気がします。海には体を強くする力があるのかなー

今夜はクッキーをたくさん、さくさく焼いています
明日にはかっこいいアレが出来ます！！アレ…なんでしょう
外にはだんだん、こいのぼりが増えてきましたね☆

祝一周年！赤い宝石ルージュ新登場☆

こんにちわ！
今日もいい天気でしたね
こちらでケーキとお茶をされるお客様も多く、カフェ日和でした明日も晴れそうな予感します

本日は宗像の丘の上にきて一周年…本当に早いものです。山あり谷ありの一年でしたが、今日のこの日を迎えられたのは皆様のおかげです。
これからも精一杯みなさまを笑顔にできるようなケーキを作り続けますので、どうぞプティアミをよろしくお願いします

今日は、見た目も美しい新作ケーキ『ルージュ』を紹介します
構成は、香ばしいビスキュイ・ジョコンド、酸味の効いたカシスジュレ、とても軽く仕上げたプラリネクリーム、さっくりダックワーズ、口どけよく爽やかなフランボワーズクリームです。食感のアクセントとして、フランボワーズのクラックラン、フランボワーズのマカロンを乗せ、インパクトのある表情に仕上がっています
フランボワーズと言えば、ムースなどのお菓子が多いのですが、こちらはガトー仕立てとなっており、ベリー系のしっかりとした味が楽しめ、ぜひ紅茶などのお飲み物と一緒にお召し上がりいただきたい一品です

層を数えたところ、１…２…３………いっぱい…ぜひみなさんで数えてみてくださいね☆

カットしてます！春の新作ケーキ☆

こんばんわ！
今日はいい天気でしたね。当店もついにサンシェイドを付けて、紫外線と暑さ対策始めました☆
テラスの木陰でゆっくりお茶とケーキを楽しんでいただいています。それでもやっぱり夜は冷えますよね

今夜は明日登場する新作ケーキを製作中です
３月中旬からあーでもない、こーでもないと考えながら。波に乗っては考えつつ…ついにカットに至りました！
今回のケーキはいっそう層がたくさんあり、きれいな断面です！！
明日は完成したケーキの写真を載せますので、楽しみにしていてくださいね☆

こだわりサクサク！濃いめのチーズスティック☆

こんにちわ！
今日はとてもいい天気ですね風も涼しくて心地よく、とても過ごしやすいです。
テラスにも木の影が急に大きくなり、ちょうどいい木陰ができています

今日は朝５時に起きて、海に飛び込んじゃいました昨日の嵐がウソみたいに穏やかな波でしたよ。サーフィンに行くと心の中まで透き通るようなスッキリした気持ちになります明日も行けるかな

今日は、チーズ好きにはたまらない当店の人気者、こだわりチーズスティック（１本200円）を紹介します。
下はサクサクのアーモンドのコクを効かしたサブレ生地、その上に濃いめのなめらかなクリームチーズを使った生地を流し入れ、香ばしく焼き上げています
一口食べると濃いめのチーズの風味と心地よいサブレ生地の食感とが相まって、おいしい一品に仕上がっています
こちらは冷蔵庫で３日間日持ちいたしますので、ちょっとした手土産にもよくご利用いただいています。お友達とのお茶会、お見舞いなどにぜひご利用ください

キャラクタースペシャル～おっきなキティちゃん☆

こんにちわ！
今日はすごく風が強いですね！！
昨日から日よけ対策として、お店にサンシェイドを付けているのですが、付けてすぐにこの風にあおられ、危うく飛んでいってしまうところでした！なかなかうまくいかないものですね～
でも、ふと目の前の木々や芝生などを見ると、この雨に濡れ、とても緑が輝いていますきっとこの雨で喜んでいるのでしょうね

今日は、キティちゃんデコレーションを紹介します
アンパンマンとキティちゃんは、やっぱりみんなのヒーローですねだいたい半分半分ぐらいの割合で、お子様向けにご注文いただいています。
チョコレートで曲線を描くのは、結構難しいんですよねー。特に、キティちゃんの顔のラインが…。でも、どちらも描いていると私も思わず笑顔になってしまいます。不思議な力ですよね
次はスティッチなんかも結構きそうですよ。かわいいようで、いたずらっぽいあの表情をケーキに描くのは…これまたテクニックいりそうです