北海道網走市のギョウジャナ（行者菜）2023年6月4日（日）

「最高の出来、今が一番の旬」ギョウジャニンニクとニラ“いいとこどりの野菜”行者菜の収穫が最盛期 北海道網走市 (msn.com)

 ギョウジャニンニクとニラの特徴を併せ持った野菜「行者菜」の収穫が、北海道網走市で最盛期を迎えています。

「行者菜」は、ギョウジャニンニクとニラを交配させた野菜で、北海道内では、網走市だけで生産されています。

ビタミン類などの栄養価が豊富で、食べた後の匂いが残らない特徴もあり、炒め物やおひたし、ジンギスカンなどに使われます。

網走行者菜研究会 金澤尚秀会長

「最高の出来、今が一番旬だと思います」

この「行者菜」は、７月中旬まで収穫が続き、網走市内のＪＡ直売所や札幌圏の店などで販売されています。

https://www.msn.com/ja-jp/money/news/%E6%9C%80%E9%AB%98%E3%81%AE%E5%87%BA%E6%9D%A5-%E4%BB%8A%E3%81%8C%E4%B8%80%E7%95%AA%E3%81%AE%E6%97%AC-%E3%82%AE%E3%83%A7%E3%82%A6%E3%82%B8%E3%83%A3%E3%83%8B%E3%83%B3%E3%83%8B%E3%82%AF%E3%81%A8%E3%83%8B%E3%83%A9-%E3%81%84%E3%81%84%E3%81%A8%E3%81%93%E3%81%A9%E3%82%8A%E3%81%AE%E9%87%8E%E8%8F%9C-%E8%A1%8C%E8%80%85%E8%8F%9C%E3%81%AE%E5%8F%8E%E7%A9%AB%E3%81%8C%E6%9C%80%E7%9B%9B%E6%9C%9F-%E5%8C%97%E6%B5%B7%E9%81%93%E7%B6%B2%E8%B5%B0%E5%B8%82/ar-AA1c6gjG?ocid=msedgdhp&pc=U531&cvid=57bf9f307ffa4038a5f768021636595b&ei=8

https://www.city.abashiri.hokkaido.jp/360nogyo/040tokusan/030tokusan_gyoujana.html

網走市で「行者菜」の収穫 最盛期｜NHK 北海道のニュース

https://www.msn.com/ja-jp/news/opinion/%E8%89%AF%E3%81%84%E5%87%BA%E6%9D%A5%E3%81%A7%E3%81%99-%E7%B6%B2%E8%B5%B0%E5%B8%82%E3%81%A7%E6%A0%BD%E5%9F%B9-%E8%A1%8C%E8%80%85%E8%8F%9C-%E3%81%AE%E5%8F%8E%E7%A9%AB%E3%81%8C%E6%9C%80%E7%9B%9B%E6%9C%9F/ar-AA1c4p0J