回転紀行～大起水産回転寿司さん

今日は、大起水産回転寿司さんへ　現在、紀ノ川店、りんくうシークル店、岸和田店の３店舗で特別還元祭を実施中（明日までです）ということで岸和田店さんに行ってきました　1人1,000円以上の飲食で300円のお食事券がいただけます♪と、いう事で期間中２回目なのです♪凄くお得なので皆さんも是非に！

「あおさ汁（158→0）」お店に行くと毎回いただける「赤だし、貝汁、ソフトドリンク各種無料券」　書いていませんが「あおさ汁」も注文できます　結構あおさもたっぷりでオススメなものです　さて、今日は、いつも凄く愛想のいいベテランパートさんが、新人アルバイトさんと一緒に持ってきてくれました　教育中だったと思います　テーブルに置く際「あさお！」と言っていました　言い間違い？それとも私の聴き間違い？真相は不明ですが、ちょっと面白かったです（なんのこっちゃ・・・）　凄く細かいところまで丁寧に指導されていました　なるほど！大起水産さんの接客のレベルの高さは、やはりきっちりとした教育があるからですね！
「するめいか漁師造り（158）」するめいかと昆布、唐辛子の等の珍味の軍艦巻きです　大起水産さんに行くとついついいただきたくなるものです　今日はいただくつもりはなかったのですが、誤差の範囲でやや量が多いのを発見！ついつい手が伸びました
「ネギトロサーモン（105）」オーロラサーモンの端材をたたいたものですね　これを軍艦巻きにしてたっぷり盛り付けたものです♪中落ち等のところも使われていて、個人的に大起水産回転寿司さんで最もお得で美味なものだと思います♪サーモン好きな方は是非に一度食べていただきたいものです♪
「生・本まぐろ赤身（263）」生の本鮪の赤身です♪　そういえば最近本鮪の赤身をいただいていなかったかなぁ♪ということで　本鮪ならではな独特の旨味はやはり美味なものです　身も大きくさばかれていました♪
「ツナサラダ（105）」レタスを結構多めに、マヨネーズは控えめに和えた軍艦巻きです　ツナ自身の旨味がしっかり感じる事ができます　これはなかなかに美味なものですね♪普段は回転寿司店でほとんどいただかないのですが、今日は見た目に美味しそうに思いついついいただいてしまいました♪
「鴨ロース（158）」今日は普段あまりいただかないものをいただこうと、注文しました　メニューには「オーダー」と書かれており注文しないといただく事ができません　炙りたてでマヨネーズとの相性も凄くよく大起水産回転寿司さんの隠れたおすすめしたいメニューと言ってもいいのかもしれません
「海老フライ（一本巻）（263）」こういうのも食べた事があったかなぁ？と注文しました　中巻きサイズの巻きです　レタス、マヨネーズとエビフライを巻いたものです　海老フライは結構ボリュームがありました　こちらもオーダーのみの商品です　頭のところも食べれるのかな？と思いましたが違和感なくいただけました　ほんの一部のみ排除したら美味しくいただけました　なるほど！こういうのもありなのですねぇ・・・　意外と美味しくいただきました♪回転寿司店でなく、鮮魚等の、幅広い、卸・小売の会社ならではな良さがでたのかもしれませんね♪
「えびサラダ（158）」今日は普段いただかないものをいただこう♪と、色々いただいていたら、マヨネーズが多くのお寿司に使われていることにあらためて驚きました　さすがに、もうマヨネーズのお寿司をいただくつもりはなかったのですが、誤差の範囲で量が多く盛り付けられていた軍艦巻きについつい手が伸びてしまいました　結構レタスの比率も多かったです　美味しくいただきました♪

さて、300円のお食事券いただきましたが、期限は今月末までです　近いうちにお店に行かせていただこうと思います♪

大起水産回転寿司さんは、定番メニューがしっかりしていることもあり、季節限定メニューや実験的なメニューはあまり売れない傾向があるのかもしれません　しかし、小売店を併設しているお店も多いです　そういったお店だけでもいいですから、もっと季節の鮮魚や、極端な話、売れ残りのものでもいいですから、常連客が「お！」と思うような、お店に行くたびに新しい発見、珍しいお寿司を登場させて欲しいと思ったりします　とはいえ、最近も「ひげそり鯛」や、各店限定のお寿司も登場していますので新メニューに消極的なわけではありません　ただ大起水産さんだからこそ、回転寿司専業のお店にできないような事ももっとできるのではないかと期待してしまいます