野豚/乙モツ焼き@東十条

この日は疲れたので

野豚でプロデュース(メンタルを)

おしんこ

この日は白菜漬けにたくわん、

青菜(たくわんの葉っぱかな？)

それぞれ食感が違って楽しい

串の写真はシロとナンコツ。

他にも食ったけど写真忘れた。

（ナンコツ一口食べてから撮影）

お店のルールにクセがあるからか

いつ来ても満席ということはない。

 

ルールは全部壁に書いてあるので、

それを守ればなにも怒られないし、

店内はいつもテレビの音だけで静か

串も炭焼きで旨いし、

心を穏やかに整えるにはいい場所だ

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

らぁめん 生姜は文化。/冷やし生姜油そば@巣鴨

この日は帰りの電車が途中で運転見合わせ

迂回という口実で巣鴨で下車。

 

冷やしらあめん&油そばが始まっているという

 

生姜は文化。@巣鴨

霧雨のせいで反射しまくっとるな

 

冷やし生姜油そば¥900に凸

なんでも少し前に麺の水切りが甘くて

味が薄かった問題があったらしいですが、

騒動が落ち着いた後のこの日はそんな事もなく

 

たっぷりのおろし生姜、鶏チャーに豚チャー、ほぐし肉、青菜にガーリックチップ、鰹出汁ジュレ、赤玉ねぎ等、

かなり具だくさんですが、ちょっと混ぜ難いッスね(汗)

 

それはおいといて、麺はしっかり歯応えがあって

しっかり冷水で締められていておいしいですね。

あっさりですが、食べ応えもしっかりあります

( 　'ω' )ノ♨

しかし、後半は少し飽きが来るので、

卓上の生姜酢で味変するといいかもですね。

 

スープ割りは言われなかったから

おそらく無いのだろう。

麺量少なくなってもいいから、

温かいスープ割ができればホッコリしそう

 

なんて思っていたら、これが投稿される前に

スープ割りが始まったそうな

 

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

吟風 赤羽店/ラーメン薬味ネギ増し@赤羽

ラーメン¥500&薬味ネギ増し¥100に凸

 

 

あとから隣に座ったおねいさんは

ネギ抜きにしてたんすけど( 　'ω' )ノ♨

 

冷房の空気の流れでおねいさんは俺より風下でした。

 

 

超ネギ臭くてごめんねー(笑)(；・∀・)

松屋/牛肉と筍のオイスター炒め定食@渋谷

麻婆豆腐が良かったので

ネクスト中華メニュー。

牛肉と筍のオイスター炒め定食¥680に凸

筍とニンニクの芽の

シャキシャキ&モキュモキュな歯応えに

牛カルビ肉のガッツリ感

大振りな肉で筍とニンニクの芽を巻いて

いっぺんに口に放り込むがよろし☆

なかなかコレも当たりなメニューでした

松屋さん

まさか今後は牛丼カウンタースタイルで

中華食堂でも出すつもりですか？(笑)

ゴチソウサマー(ΦωΦ)

杵屋/あかもくねばとろうどん定食@赤羽

○亀製麺より、はなま○うどんより

好きかもしれないちぇーんのうどん屋さん

 

 

杵屋

 

 

 

 

近くにないかなーと思ったら

Red Wingにもあるじゃないですか

イトーヨーカドーの上層階とは見逃してました

 

 

 

へぇ、アカモクとは渋いねぇ

 

 

ねばとろ系は大好きなので乗っかってみることに

 

 

あかもくねばとろうどん定食に凸

 

セットのご飯は、いなり寿司とかやくごはんから

選べるので、かやくごはんにしました

そしてうどんサイド

 

刻み海苔要らないから、アカモク増やしてね

なんて思ったりして

 

んで、マゼマゼからの麺リフト( 　'ω' )ノ♨

 

流石に美しくならんすな(；・∀・)

それは置いといて、

モチっとしながらコシがあって

おいしいうどんです。

ココのうどんは好きです。

 

 

しかし、アカモクが細かすぎなのか

独特なシャキッとした歯応えは

あまり感じられませんでした。

ネバネバはしっかりありましたけどね

 

麺を完食すると、

アカモク入りのねばとろツユが残ったので

かやくごはんにぶっかけて頂きました。

 

コレがかなりうまかったね。

ぶっかけ飯は

麺リフトより更に美しくないので写真は無し(笑)

 

 

ゴチソウサマー(ΦωΦ)