桑ばら/裏そば:参上!分解スワローズ@東池袋

ポイントカードGet∠( 'ω' )／

またもきました桑ばら
今まで何故かポイントカードを
もらっていなかったのですが、
これがなぜだかわからん(；・∀・)



さて、いつもなら仕事終わりの訪問ですが、
この日は昼訪問で裏そば狙い


参上!!分解スワローズ¥950に凸

おそらく独立して板橋方面で新潟ラーメンを始めた
店員さんへの応援ソングか？
そして店主はスワローズファンらしいので
こんなメニュー名になったのかな(笑)
神田の生姜やさんとの変則限定コラボメニューデス


燕三条ラーメンのインスパイアですね
中央に青のり、卵黄と共に鎮座しているのは
みじん切りではなく、おろしタマネギ

麺は限定でよく使われる平打
塩そばの細麺も好きだがこれも地味に好き


そして、結構お肉がたっぷりなのに
通常のチャーシュー麺より安いのは
店主の遊び心かな


なんというか普通の燕三条系とは全く異なり
初めて食べる味で表現できないが
とても美味かった

さーて、ポイントためるぞー
ゴチソウサマー(ΦωΦ)