試食

島バナナが届いて、ちょうど1週間。
部屋がバナナの甘い香りに包まれています。
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かなり黄色くなりました。

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よく見ると、シュガーポットが出始めているものもあります。

皮が剥けてぶら下がっている状態のものがあったので、落ちる前に収穫。
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私はかためが好みなので、このくらいでも問題ないけど、
島バナナとしては、まだ少し若い？

さっそく試食してみます。
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ほどよい酸味と濃厚な甘み。
なかなかの美味しさです！

もう少し熟成させたら、さらに濃厚さが増すのでしょうね。
楽しみです。