キノシタショウテン

実家から届いた荷物のなかに、なにやら摩訶不思議なものが入っていました。


岡山にある『キノシタショウテン』っていうカフェのドリップコーヒーらしい。

母いわく。。。
「おいしいから、飲んでみぃ～！」

銘柄は「赤ブレンド」。
『キノシタショウテン』のオリジナル商品みたい。
焙煎度合いは、“中煎り～中深煎り”とある。

さっそく飲んでみることに。。。

袋を開けた瞬間、コーヒーのいい香りが～～♪


本当は、カップもあっためた方がいいんだけどね。
ちょっぴり横着しました。(^^;)

初めは蒸らしつつ、丁寧に抽出。


いやぁ～
コーヒーの香ばしい香りがたまりまへんなぁ～

キレイなコーヒー色ですね～
我ながら、上手に抽出できたんじゃないかしらん♪(←自画自賛)


では、いただきます！



！！！！！！！！！！！！！！！！！！！



なんですか！？ この味わいはっ！！！

コクがあるのにマイルド。
ほのかに感じる酸味と苦みが絶妙にマッチしていて、
とっても飲みやすいじゃないですかぁ～～！

コレ！
めちゃくちゃおいしいっす！

思わず、2杯目を飲もうかと思ったくらい！


それもそのハズです。。。

元々コーヒー会社に勤めていた店主が自家焙煎しているコーヒーだそうで、
国際的な評価基準をクリアしたコーヒー豆のみを使用しているとか。

でもって、コーヒー豆も栽培してるんだっけか？

とにかく、店主こだわりのコーヒーなんですね。

「赤ブレンド」以外に「黒ブレンド」もあるみたい。
通販してないのかなぁ～

また、実家にお願いして送ってもらうかなぁ～

お店ではポットでも提供してるみたいだし、1回、お店で飲んでみたいなぁ～

今度、帰省したときにでも、行ってみるべか！？


「キノシタショウテン」
http://kinoshitashouten.com