本日のごはん 10月21日
今日のごはんメニューは、
「ケチャップライス」
「ジャーマンポテト」
「ミネストローネ」です。
ケチャップライスはケチャップだけでなく、生のフレッシュトマトも加えて、まろやかな甘みとほんのり爽やかな酸味のきいた混ぜご飯に仕上げました。
ジャーマンポテトはじゃがいもを丸ごとオーブンで蒸してから、玉ねぎやウインナーなどを加えて炒めました。
スープは人参・大根、ねぎをふんだんに使用し、野菜の甘みをじっくり引き立たせました。
そして午後のおやつは、「スイートポテト」です。
さつまいもをたっぷり使用し、豆乳・黒砂糖・米粉を加えてよく混ぜ合わせ、オーブンで焼き上げました。
