炊き出し給食
「は釜ごはん」
「豚汁」です。
今日は防災訓練にちなんで炊き出し給食を実施しました。
給食室が使えないと想定して炊き出し給食を実施しました。
ごはんは無洗米を使用して、は釜で炊きあげました。
豚汁はもち運びのできるプロパンガスを使って、大鍋で
全員分を作りました。大火力で炊き時間の短縮もできます。
豚汁には、じゃが芋・人参・こまつな・干ししいたけ・糸こんにゃく・
ねぎが入っています。
具だくさんの豚汁は食べ応えがあり満腹感があります。
給食では毎月１回炊き出し給食を予定しています。
時間短縮や衛生管理を配慮して実施していこうと考えています。
おやつ
「柏餅」
「牛乳」です。
今日は端午の節句の先取り・「柏餅」がおやつです。
上新粉に片栗粉を混ぜて作る餅はやわらかくもちもち感が
あり、子ども達の食べやすいやわらかさです。
もちもちのお餅の中には「甘い」あんこが入っています。
柏の木の葉っぱで包んだもちにはかすかな香りがついて
います。
