王子にある伊藤の、たしか息子さんがやっているお店で
地元では評判のお店が
麺処 遊。
もちろん、煮干しダシ全開のラーメンです。
お店の入口・外にある券売機で「肉中華そば」「つゆ増し」を買うのが定番。
ここのチャーシューはなかなか美味く、スープとともに看板商品だと思う。
なので、肉そばは良いんだけど、スープ増ししないと
スープがめちゃくちゃ少ないのが、いまいち納得できないんだよね。。。(笑)
確かに、スープはしっかり煮干しが出てて、クドさやエグみなく美味しい。
スープを飲むと、鼻に煮干しのいい香りが抜けていくところなんか
他では味わえない逸品なんだけど・・・。
手間がかかっているし、原価が高いのは分かるんだけど・・・
スープ増しは、なんか寂しい。(笑)
それと、麺のごわごわ感が美味くない。。。
こんな文句を書いてても、思わず行ってしまう。
そんな商品力って、ほんと凄いよねぇ！(笑)
