３期、発展への助走

昨日のアルカトラズＥＲは
これから、パートナーとして、共に新しいビジネスモデルの構築を目指し
協力していくＴさんとＡさんとご一緒したんだけど・・・

初めての食事で行く店ではなかったかな・・・。

ごめんなさい。(汗)

次回は、浅草の○○ってことで。(笑)

こちらの会社、人材派遣会社として急成長中の会社で、良い勢いを持っている。
人材紹介業も行っているので、他の紹介会社から
アライアンスを持ちかけられることも多いみたいなんだけど

全て断ってきた、とのこと。

で、オモンズはほかの紹介会社と違う印象を持ったとのことで
今回、業務提携をさせていただく運びになった。

これって、ほんと有難い！
それ以上に、その理由を聞いて、とても嬉しかった。

人材紹介会社をはじめとして、人材ビジネスをしている会社は
win-winの関係を唱っていても、自分の目先の売り上げしか考えていないことが多い。
パートナーとしての協力意識も希薄で、なかなか信用するに及ばないことが多い。

Ｔさんのこの言葉
数日前に書いた僕のブログと同じ想い。

同じ業界として、情けないことだけど
なにか新しい取り組みやビジネスモデルを構築しようという想いを
共有できる会社が非常に少ない、と思っていた。

だから、オモンズはそうならないことを
そして、従来とは異なる面白い取り組みをしたいと常々考えていたので
その想いを受け止めてくれたようで、非常に嬉しいかった。

これは、オモンズに対して、期待をしてくれた、ということでもあり
その期待に応えなければ、といまは強く思っている。

それと、その他にも多くの指摘をいただき、これが勉強になった。

特には、「事業規模はじめゴール設定」と「事業の絞り込み」について。

彼らの設定ゴールとそのプラン、ビジネスモデルについて聞かせてもらい
オモンズももっと大きなところを目指すべきと、という指摘だったんだけど

これが、びっくりするようなタイミング。

来月・７月で、オモンズは３期目をスタートする。

実はそれに向けて、中期経営計画を立て直していて
来週くらいまでには作り上げようと思っていた。

そして、今回のポイントとしては
”分かりやすい事業内容への修正”と
”その設定ゴール”をこれまで以上に高いものにしようと思っていた次第。

つまりは、Ｔさんに指摘を受けたことを
考えなければと思っていたところの”アドバイス”だったわけで

これって、すごいタイミング。
まさに、「ご縁」だよね。

彼らの想定ゴールの大きさを見習って、僕もオモンズも
もっと大きなところを目指すべき、と考えさせられた。

そして、パートナーの発展、オモンズの発展
共に貢献できるよう、走り続けなければ、と改めて思うことのできた。

良い時間を過ごさせてもらいました。(笑)

あとは、やるのみ！

渋谷 アルカトラズE.R.

6/10にリニューアルしたばかりの

”アルカトラズE.R.”

10年くらい前、大ブレイクしたお店が
リーズナブルに、そして更にコンセプトを追求して“面白く”なった、ということで

早速、行ってみました～。

頑丈な扉を開くと、いきなり「問診」。

そして、そのまま席に通されるのかと思いきや
突然のイベント発生。

お客さんのノリが良くないと、だだ滑りになる可能性【大】のイベントで
内心ヒヤヒヤしたけど・・・

今回、お連れした二人は乗ってくれたので、ちょっとホッとしました。(笑)

その後、席に通されて
ファーストオーダーから100分の飲み食べ放題がスタート。

メニューは、以前ほどの奇抜さはないものの
アルカトラズのコンセプトは外しておらず、なかなか面白いね。

スタッフの女の子たちも、愛想があるし
全てがよく考えられているので、お客さんが楽しめる環境は揃っているって感じ。

合コンとか、若い男の子グループには、いいんじゃないかな。

ただ・・・

気になったのは、２点。

ここの人材採用を任されている僕としては
人に依存し過ぎたサービスが少し気になった。

考え抜かれたサービス・コンセプトだけに
スタッフのキャラによって、その質にブレが出やすそう・・・。

どんどん面白くて、乗りの良い子を採用していかないといけなさとこが
気になったというか、ちょっと不安。(苦笑)

それと、ドリンクが出てくるのが、少し遅いかな。

あと、ワンテンポ早くするよう改善するか
グラスを少し大きくするとかで解消するのかもしれないけど

昨日のオペレーションでは
提供時間が長すぎて、ちょっとストレスが溜まってしまうね。

あと少し改善して、もっとエンタメ・ダイニングとして
サービスを徹底すれば、またブレイクするかもよ。(笑)