きりたんぽのだしウマスープ

きりたんぽ・・・そう、秋田（たにアクセント）の変形団子（爆）です。そこへ浅利のだしと鶏がらスープでバランスをとったスープ。さらにフレンチマスタードとレモンで調味をしたスープです。オリーブオイルをたらしてコクを加えてあります。

海草類との相性がよく、のりを浮かべるのも良いですし、画像のように若布もよし！かなり変わった組み合わせで驚かれるのですが、レモンの酸味がアクセントとなってヤミツキになるお客様多数（ほんとう）！

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