おいまつえん オフィシャルブログ

長野県佐久市にあるホテル、おいまつえんからの情報発信ブログです。
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ホタルイカとふきのとうのリングイネ

2010-03-30 17:57:27 | メニュー

Dsc00405 久々の更新となりました(爆)。すでに年度末。当オーベルジュにはなんとフランスからご予約が入り、今から緊張する毎日でございます!

さて、春を迎えたおいまつえんの庭には大量のふきのとうが・・・

カルボナーラのアクセントにふきのとうとまさに今が旬の富山湾産ホタルイカを使います。濃厚なクリームに塊から削りだしたパルミジャーノ・レッジャーノをふんだんに使っております。仕上げの春菊がアクセントです。

ご予約は0267-62-0251 おいまつえんまでどうぞ。

GWのご予約はお早めにどうぞ~!お待ちしております。


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