鰹のサラダ仕立てでございます。ドレッシングは３種類。すべてを使って仕上げますが、２０１２年モデルでは、マスタードとメイプルシロップを使ったドレッシングでお野菜に味と風味をつけております。
肝心の鰹にはマリナラというアンチョビーとニンニク、ケイパー、それにトマトソースを合わせた絶妙の味付けを施した上で、アツアツのガーリックオイルを振り掛けて供します。
ご予約は０２６７－６２－０２５１
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いやはや、昨日の春雷、凄まじかったですね！各地で観測史上最高値を記録した風速にはたまげるばかり。
ＴＶ局のリポーターさんが現場にいっては「ものすごい風ですぅ～」とかいって叫んでおられるのはありゃイヂメの一種でしょうか（爆）
そんななか、暖気もはいったことだし、ようやく春めいてくるのか、といいたいところながら、まったく気温上がらず。かねてより暖めておりました春メニウなのですが、いまだに全開リリースができておりません。いろいろと食材も出回ってまいりましたが、いかんせん食べる側のキモチがこう、なんというか・・・というまことに珍しい早春でございます。
お庭には蕗の薹をはじめ、芽生えがきております。みなさまどうぞおでかけくださいませ！
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