【 オピニオンリーダーが語る 「厨房談義」 第23回 】
【オピニオンリーダーが語る「厨房談義」第23回】に
2016年1月25日開催、東京ガス様 業務用厨房ショールーム
『「BO!セミナー」料理撮影セミナー 』
～美味しそう！の先へ、魅力を表現する料理写真講座～
の様子を掲載して頂いております！
作例写真も合わせて掲載しておりますので、お時間のある際にご覧下さいませ。
【蛍の乱舞に、間に合いました！】
今年は、気温が高めで蛍の飛翔時期が早まって、
食中毒のおかげで、スケジュール調整が過密で、
行くのは無理かと思いましたが、間に合いました！
こちらの場所は、
赤坂プリンス総料理長だった板橋料理長のお店、
「温石」からほど近くにあります。
毎年、蛍の時期には、
1日1組しか予約を受けない「温石」へ伺って、
心のこもったお料理を頂いておりました。
（現在、お店は予約を受け付けておりません。）
食事の後は、板橋さんと一緒に蛍を見たり、
翌日、魚のセリを見に連れていって頂いたり、
何とも豪華な時間を過ごさせて頂いていたなあと、
今更ながら、しみじみ思います。
何時だったか、蛍を見ながら、板橋さんから。
「温ちゃんは、
ずっとそのまま変わらないでいて欲しいな。」と
言われたことがありました。
私の方こそ、板橋さんのように、
探求心を忘れず、決して手を抜かない真の仕事人
になれるよう頑張りたいです。
私の写真を、本当に必要としてくれる方々のために、
これからもベストを尽くします！
＊今日の写真は、
「蛍の光 撮影実習」の下見だったんですけど…。
このご近所は、蛍の季節は終わってしまいました。
もし、ご希望の方がいらっしゃるようでしたら、
7月の上旬、七夕のあたりに信州か那須で、
泊りがけで、撮影実習を行えればと思います。
＊ちなみに、今年は、「足立の花火撮影実習」を
7月21日に開催予定です。