【 オピニオンリーダーが語る 「厨房談義」 第23回 】
【オピニオンリーダーが語る「厨房談義」第23回】に
2016年1月25日開催、東京ガス様 業務用厨房ショールーム
『「BO!セミナー」料理撮影セミナー 』
～美味しそう！の先へ、魅力を表現する料理写真講座～
の様子を掲載して頂いております！
作例写真も合わせて掲載しておりますので、お時間のある際にご覧下さいませ。
【御料理 宮坂 さんへ、連れていって頂きました！】
流行先取りのインフルエンザから復活。
今年は、再び、休みなく働く所存の知新でございますが。
天からプレゼントとでも申しましょうか。
行ってみたかったお店、『御料理 宮坂』にお誘い頂きました。
少々早くお店についてしまいましたが、なんと、
お店の外にお迎えが来てくださり、店内に案内して頂きました。
階段をおりると落ち着いた漆喰の内装で、
重厚な中にほっとするインテリアの中で、
色とりどりのお料理が、温かい空間に供されるのです！
香りや食感が、これまた多彩で幸せな気持ちになれます。
器との調和が素晴らしく、視覚からも美味しさを満喫しました！
とても素敵なお店です。
こんな贅沢な時間をくださった、
早川さん、寺田さん、板垣さん、ありがとうございました！
心より感謝申し上げます！
＊写真は、お土産にもたせて頂いた「塩むすび」です。
今日の、朝ごはんとなりました。
宮坂さんは、写真撮影はできないのですが、
その分、お料理はサービス、皆様とのお話に集中でき、
何ともいえない、温かく心地よい空気で、心が満たされます。
●御料理 宮坂
東京都港区南青山4-26-12 ボ・アード青山 B１Ｆ
http://www.miya-saka.tokyo/