【９月の課題】【お菓子やさんでお菓子を撮る講座】

８月は、繁忙期につき、お休みをいただいておりまししたが。
９月は、ぐっと秋らしい、シックな焼き菓子を撮影します！

単発でのご参加もできますので、
スタリングやライティングに挑戦したい方は、お越しくださいませ！
スケジュール等、詳細は、こちらです。↓

http://blog.goo.ne.jp/okasida-isuki/e/e37ca041ff0f2aaf64d9a7ab349782b3

【９月の課題のお菓子】

〈９月は、古典的なフランス菓子２品です。〉
・ポンヌフ
＝ラズベリージャムの赤と粉糖の白の組み合わせが特徴お菓子。
パイ生地の中に、カスタードクリームとシューを合わせた生地を
絞って焼いて作ります。

・アマンディーヌ
＝「アーモンド」というフランス語からついた名前のお菓子。
タルト生地 の中にアーモンドクリームを絞り、アーモンドスライス
上にのせて焼きます。

＊どちらか１品を撮影しても良いですし、
２品を組み合わせてもOKです。

＊デザイン　ラフスケッチを仕上げてきてください。

　金曜クラスは、９月９日（金）
日曜クラスは、９月１１日（日）です。

＊画像は、私が作ったポンヌフですが。
講座では、パクタージュさんのお菓子を撮影して
試食していただきます！