荻窪にあるはちみつ専門店「ラベイユ」さん。
以前にもご紹介したことのあるはちみつ屋さんですが、そこでこんなものを発見しました！
「はちみつ味噌ディップ」☆
はちみつというと、あまぁ～い味を想像されると思いますが、なんとこちらは味噌とのコラボ！？
お店のHPの商品の特徴によると・・・
（http://shop.labeille.jp/labeille/7.1/T03010/より）
以下抜粋***
米麹や大豆の自然な粒の食感が残った味噌に、絶妙なバランスでにんにく、はちみつ、酒、ごま油、コチュジャン、赤唐辛子を合わせて煮詰めました。パンチのあるにんにく風味に、コチュジャンの辛味とはちみつのほのかな甘みが隠し味となり、食欲をそそるおいしさです。野菜などにディップしたり、熱いご飯と一緒に、また炒め物などお料理のベースなどにお使いいただけます。にんにくをおいしくいただくことができる毎年人気の商品です。
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にんにくの風味がかなり強めに香り、コチジャンとのピリ辛さと非常によく合います。ピリ辛といってもはちみつによってどこかマイルドに調整されていてとってもバランスの良いお味となっており、とても食が進みます！！
お野菜に、ご飯に、豆腐に、お肉に・・・何とでも相性が良さそうです。
これからの時期、暑くなって食欲が減ることもあるかもしれませんが、そんな中で食欲を増進させてくれるこの味噌は大活躍しそうな一品です。
季節限定のこちらの商品、ぜひチェックされてみてはいかがでしょうか☆
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