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やっこちゃんち

日々の生活の中で見つけた素敵なこと
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柚子のバターケーキ

2013年12月19日 | 母さんのお菓子

武蔵野のお屋敷の庭で採れた柚子

ポン酢を作り　残った少し赤くなった皮を砂糖漬けにして

バターケーキに焼き込んでみました

ホワッと柚子の香りが

なかなかのお味に仕上がりました

 


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